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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Lumes Pancake House, Western Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação traseira. Gerente instruído a fornecer sinais de lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Relatório Regulatório

4 Yolks, 2661 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados em cima das mesas de preparação e pia de 3 compartimentos. Deve armazenar corretamente os panos de limpeza em uma solução higienizante quando não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Golden Nugget Pancake House, 3001 N Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, detalhe limpar dentro da máquina de gelo/ter reparado e manter a máquina… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Egg-o-holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma disposição de secagem das mãos em 2 de 2 lavatório de mãos na barra frontal. Também observou nenhuma disposição de secagem das mãos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
59. Violação da base prioritária anterior corrigida
- comentários: violação anterior da fundação prioritária não corrigida do relatório #2521811 em 6-23-21:54 observada lixeira externa usada pelo restaurante não mantida neste momento da inspeção, tampas abertas e transbordando de lixo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Portage Bar & Grill, 3930 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política/treinamento de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde de funcionários assinada para cada funcionário. Violação de fundação prioritária… Veja mais

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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V

Papa John's Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •reported by user-vfmn6841 • detalhes

Encomendei uma grande almôndega e pizza de pepperoni (adicionou cebolas e pimentões verdes) na noite 7/9 e sobras 7/10 à tarde e adoeceu mais tarde à noite e nos 2 dias seguintes com sintomas observados acima. Meu bf tinha o churrasco frango e bacon em 7/9 e… Veja mais

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates #bacon #churrasco #galinha #crosta #almôndega #calabresa #pizza

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Relatório Regulatório

Cozy Corner Restaurant & Pancake House, 4356 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigidas do relatório de inspeção #2493152 em 19/3/2021. #10 não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto de lavatórios de mãos na área da estação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #carne

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Relatório Regulatório

JJ Fish & Chicken, West Madison Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jul de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos dos tcs. A instalação deve obter e manter termômetros adequados. Fundação prioritária. 7-38-005. Citação emitida

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Birrieria Jalisco Style, 2230 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local. Instruído a fornecer políticas com todas as verificações de funcionários. Violação de fundação prioritária. 7-38-010.

5.… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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