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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Starbucks, 7112 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 13 jan 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou ligeiro vazamento debaixo da máquina de prato de alta temperatura localizada na área do prato traseiro. Instruído para reparar e manter.

61. Relatório… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nea-Agora Packing Co, 1056 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 12 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: área de lavagem traseira/prato pia da mão com temperatura de 135f incapaz de lavar as mãos, espantando água quente. Apenas um pé padle para ligar a água, linha… Veja mais

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Barra de proteína, 251 E Huron St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 12 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem uma cidade válida de chicago food service saneamento gerente certificado. Instruído para cumprir a exigência. Fundação prioritária 7-38-012.

2. Certificado de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafeteria, 840 N Orleans St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 12 jan 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: a pessoa responsável não tinha uma licença de saneamento alimentar da cidade de chicago, enquanto preparava alimentos tcs; hummus, bife e frango. Instruído a ter um gerente… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #bife #homus #açúcar

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 12 jan 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhum gerente certificado no local enquanto a instalação estava aberta e preparando alimentos tcs. Instruído a manter um funcionário segurando um certificado válido de gerente de… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 11 jan 2021
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: tomatillos observados e cascas de tamale sendo preparadas/enxaguadas no meio e 3º bacia de pia de 3 compartimentos com recipiente de água com sabão, equipamentos sujos e itens tóxicos em bacias de todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 3025 N Pulaski Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 11 jan 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos nas instalações, enquanto alimentos tcs (atum, carnes deli, sopas etc.) são preparados/servidos aos clientes neste momento. Instruiu as… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #atum

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 11 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrado lavatório de mãos localizado em mulheres e mens banheiro sem água quente. Encontrado lavar as mãos temperaturas da água variando de 80f a 85f. Deve fornecer temperatura… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tortilleria Atotonilco, Inc, 1707 W 47th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 11 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que inclua uma confirmação assinada de cada funcionário. Fundação prioritária.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 11 jan 2021
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: isopor e copos de plástico submersos completamente em salsa e usados para dispensar salsa. Instd para usar utensílios de distribuição adequados e não armazenar completamente em alimentos

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

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