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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 18 mar 2021
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: notou panos de limpeza sujos nas mesas de preparação nas áreas de preparação dianteiro e traseiro. Não devidamente armazenado. Instruído corretamente para armazenar todos os panos em uma solução higienizante especialmente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Karaoke U-Star, N California Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 18 mar 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância mineral rosa observada dentro máquina de gelo no bar. Deve detalhe limpo e manter.

52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: esgoto observado backup na armadilha de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Caribbean Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 18 mar 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos em lavatórios de lavagem das mãos em áreas de preparação traseira e banheiro. Gerente instruído a fornecer.

21. Temperaturas de retenção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #galinha #peixe #lagosta #salmão #turquia

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Relatório Regulatório

Além Daycare Center INC., West Montrose Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 18 mar 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontraram nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano exigidos e os suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Congregation Bneiruven, 6350 N Whipple St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 18 mar 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11- deve instalar uma pia de lavagem à mão na cozinha de laticínios. Violação prioritária da fundação #:7-38-030 (c). Nenhuma citação emitida.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #açúcar

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Relatório Regulatório

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 17 mar 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aprox:20 excrementos de roedores (ratos) no chão ao longo das paredes e nos cantos na sala de armazenamento seco traseira desordenada. Instruído a limpar detalhadamente e remover todos os excrementos de… Veja mais

#rats #rodents #mice #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Black Hole Bar, 1942 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 17 mar 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhuma cidade válida de Chicago Food sevrice gerente ou certificado no local enquanto alimentos tcs (frango) é sstored. Um certificado válido de gerente de serviços… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Pho's Spicer Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 17 mar 2021
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou vários refrigeradores de preparação sem um termômetro dentro. A gestão instruiu que todos os termômetros devem ser visíveis dentro de todas as unidades de refrigeração.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Peter Reinberg Elementary, 3425 N Major Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 17 mar 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou uma junta porta rasgada dentro do (#2) 2 porta stand-up cooler. Instruído para substituir a junta da porta rasgada e manter.

60. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Q

Chama Gaucha Churrascaria Brasileira, Finley Road, Downers Grove, IL, EUA

há 5 anos •reported by user-qnrc8538 • detalhes

Comi lá ontem e quase imediatamente enquanto dirigia para casa fiquei doente. Náuseas, dores de estômago e diarréia com sangue. Foi horrível! Nunca me senti tão doente. Acordei ainda sentindo o mesmo  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago

#blood #downersgrove #illinois #unitedstates

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