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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Leader Bar, 3000-3004 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 5 mar 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um intervalo de 1/4 'no canto inferior esquerdo da porta de saída traseira. Deve fornecer uma vedação de encaixe apertado em todas as aberturas exteriores para evitar a entrada de pragas.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Stan's Donuts, 259 E Erie St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 mar 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observados alimentos tcs a temperaturas impróprias no refrigerador de preparação na área de preparação frente. Encontrado ovos cozidos a temperaturas que variam de 47. 9-52. 5f. Instruído deve manter todos os alimentos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salsicha

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Relatório Regulatório

Butterfly Sushi Bar, 1131 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 mar 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos em vários dissipadores de mãos. Instruído a fornecer.

25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: menu observado… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #sushi #ramen #açúcar

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Relatório Regulatório

Francesca's On Chestnut, 200 E Chestnut St, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 mar 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de graxa e poeira no teto e tubos acima linha de cozinheiro. Deve remover, limpar e higienizar. Deve manter o mesmo.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

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B

Restaurante chinês Hoy's, Irving Park Road, Bensenville, IL, Estados Unidos

há 5 anos •reported by user-bjwq4659 • detalhes

Eu tenho 2 rolos de ovo e frango doce e azedo. 1/4 do caminho para comer, comecei a me sentir doente e vomitado por 20 minutos.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#bensenville #illinois #unitedstates #galinha #ovo

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Surto

Quase 100 clientes doentes com Norovirus no Arby em Springfield, IL

há 5 anos •source newschannel20.com • detalhes

O Departamento de Saúde Pública do Condado de Sangamon ordenou o encerramento dos Arby em 3009 S Dirksen Pkwy, em Springfield, IL, após identificar pelo menos 52 pessoas que relataram adoecer desde que o restaurante reabriu. No total, 92 pessoas ficaram doentes recentemente a partir deste local.… Veja mais

#arbys #springfield #illinois #unitedstates

Surto Almost 100 Customers Sick with Norovirus at the Arby's in Springfield, IL The Sangamon County Depart... foto #1
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Relatório Regulatório

Cuba, 5653 W Fullerton Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 5 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Gerente instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário de sinalização para cada funcionário. Violação de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 4234 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 5 mar 2021
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: links salsicha observados e rissóis não atendendo exigem temperatura de 135f graus ou acima na unidade de exibição hot-holding designado: rissóis salsicha em 99. 0f, links de salsicha em 101. 0f. Gerente imediatamente… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #salsicha #carne #leite

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Relatório Regulatório

Aden Poultry, 2731 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 5 mar 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observou caixas de frango vazias e gaiolas armazenadas fora das instalações entre o edifício e garagem isolada. Gestão instruído a não armazenar as caixas e gaiolas fora da instalação.

Origem:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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