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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tweet, 5020 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foi observado que as bebidas dos funcionários estavam armazenadas na mesma unidade de refrigeração que os alimentos dos clientes. Foi instruído a fornecer uma área designada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Terminal 5, 5134 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Foi observado que não havia um gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto alimentos TCS (como frango) estavam sendo preparados.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Restaurante Italiano Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
40. Higiene pessoal
- Comentários: Foi observado que os funcionários não usavam redes de cabelo ao servir alimentos na área de preparo de alimentos da cozinha. Redes de cabelo devem ser usadas em todos os momentos em que os… Veja mais

#olivegarden #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pride Sushi And Thai, 2706 W Peterson Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: encontrados alimentos a granel sem rótulos. (farinha, açúcar, etc.) devem ser rotulados.

38. Ausência de insetos, roedores e animais
- comentários: encontradas 2 baratas vivas nas prateleiras do armazém de alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #açúcar

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store, 7342 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2026
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de mariscos, destruição de parasitas
- comentários: foram observadas etiquetas de mariscos com data de apenas cerca de 60 dias anteriores. A última data de uso listada é 31-03-2026; nenhuma etiqueta para abril ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gts Fast Food, 5016 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2026
40. Higiene pessoal
- comentários: Foi observado que o gerente de serviços de alimentação não usava proteção para o cabelo. O gerente foi instruído a usar proteção para o cabelo.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: observou-se que o responsável não possuía comprovante de treinamento em gestão de segurança alimentar no momento da inspeção. Deve ser fornecido.

2. Certificado de saneamento de serviços de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ovosmexidos #ovo

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G

CAVA, Janes Avenue, Bolingbrook, IL, USA

há 1 mês •reported by user-gmfjc754 • detalhes

Comprei uma tigela de frango no Cava na terça-feira, dia 2 de junho. Naquela noite, comecei a sentir dores de estômago e não consegui dormir bem. Na manhã seguinte, vomitei e senti dores de estômago mais intensas e dores no corpo. Hoje tive fezes soltas e ainda… Veja mais

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Relatório Regulatório

Posto de gasolina Bp, 6500 S Kedzie Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observado acúmulo de ferrugem ao redor da porta da máquina de gelo na área de armazenamento traseira. O responsável foi instruído a substituir ou remover a ferrugem.

44.… Veja mais

#hazelcrest #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Morgan Food Corp Llc, 6600 S Morgan St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: práticas inadequadas de lavagem das mãos, foi observado o manipulador de alimentos lavando as mãos na pia de 3 compartimentos ao alternar entre a estação de carne fresca e a estação… Veja mais

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