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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de roedores observada nas instalações. Encontrados 500 excrementos de rato nas instalações nas seguintes áreas: sob a unidade de aquecimento frontal no chão, sob equipamento de cozinha (grelha, mesa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin' Donuts, 105 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a base prioritária anterior observada não foi corrigida no prazo especificado a partir do relatório de inspeção 2627748, datado de 26/11/25. #54 -observou lixeiras cheias de lixo cheias de lixo… Veja mais

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

234   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: grande abridor de latas observado com a alça esférica azul na área traseira de lavagem/preparação da louça com acúmulo de sujeira e sujeira escura. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Padaria Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observado nenhum procedimento escrito afixado ou itens necessários descritos na política disponíveis no local para responder a eventos de vômito e diarreia que podem ocorrer no estabelecimento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #café #arroz #vegetal #coca-cola #leite

141   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Six Penny Bit, 5800 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável observada sem comprovação de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o período de inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café e pizzaria Bacci, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: instalação observada sem um kit de teste químico no local para o desinfetante (alvejante) usado para higienização. Ao responsável informado, um kit de teste… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Farmer's Fridge, 5555 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem água quente corrente na pia de lavagem das mãos na área de preparação h onde os funcionários estão trabalhando ativamente, temperatura atual a 60,0°F. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

881   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

North Center Prime, 4138-4142 N Lincoln, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
10. Pias de lavagem de mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado nenhuma sinalização notificando funcionários de alimentos para lavar as mãos fornecida na pia de lavagem de mãos da linha de cozinha principal esquerda. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observaram manipuladores de alimentos do sexo masculino com barbas e sem protetores de barba. Instruído: todos os manipuladores de alimentos com barbas devem usar protetores de barba ao manusear qualquer alimento.

43.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Churrasco asiático Ryuu, 2766 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: área de preparação frontal, pia para lavar as mãos, não drenar, vazamento de água no chão da cozinha. Gerente instruído a consertar e manter pias para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #caranguejo #peixe #salmão #atum #carne #leite

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