Relatórios de segurança alimentar: Golden Apple Grill & Breakfast House, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Golden Apple Restaurant, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de junho de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observadas temperaturas internas inadequadas nos seguintes alimentos sujeitos a controle de tempo/temperatura dentro da câmara fria: peito de peru a 52,8°F. O gerente imediata e voluntariamente descartou 15 libras…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observadas temperaturas internas inadequadas nos seguintes alimentos sujeitos a controle de tempo/temperatura dentro da câmara fria: peito de peru a 52,8°F. O gerente imediata e voluntariamente descartou 15 libras…
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Relatório Regulatório
Golden Apple Grille & Breakfast House, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de junho de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos ao lado da área da pia de 3 compartimentos estava vazando do tubo abaixo quando em uso, fazendo com que a água…
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos ao lado da área da pia de 3 compartimentos estava vazando do tubo abaixo quando em uso, fazendo com que a água…
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Relatório Regulatório
Golden Apple Grill & Breakfast House, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de jul de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: funcionário observado preparando bebidas pessoais e bebendo na área de preparação da cozinha enquanto prepara a comida. Instruído a fornecer uma área designada onde os funcionários…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: funcionário observado preparando bebidas pessoais e bebendo na área de preparação da cozinha enquanto prepara a comida. Instruído a fornecer uma área designada onde os funcionários…
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