Rapports de sécurité alimentaire: Golden Apple Grill & Breakfast House, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Golden Apple Restaurant, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des températures internes inappropriées ont été constatées pour les aliments suivants soumis au contrôle temps/température dans la chambre froide : poitrine de dinde à 52,8°F. Le responsable a immédiatement et…
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des températures internes inappropriées ont été constatées pour les aliments suivants soumis au contrôle temps/température dans la chambre froide : poitrine de dinde à 52,8°F. Le responsable a immédiatement et…
78
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Golden Apple Grille & Breakfast House, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 juin 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé que l'évier pour le lavage des mains situé à côté de l'évier à 3 compartiments fuyait du tuyau situé en dessous lors de son utilisation, provoquant des…
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé que l'évier pour le lavage des mains situé à côté de l'évier à 3 compartiments fuyait du tuyau situé en dessous lors de son utilisation, provoquant des…
90
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Golden Apple Grill & Breakfast House, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 juil. 2022
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : employé remarqué préparant des boissons personnelles et buvant dans la zone de préparation de la cuisine tout en préparant les repas. Il a été demandé de…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : employé remarqué préparant des boissons personnelles et buvant dans la zone de préparation de la cuisine tout en préparant les repas. Il a été demandé de…
90
Commentaires
Commentaire