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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wheatley C.p.c., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro feminino do edifício CPC (76. 3f), banheiro masculino (72. 8f), banheiro 313 (72. 6f),… Veja mais

#rodents #mice #rats #riverdale #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Palácio da China, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel localizadas na pia de lavar as mãos da cozinha. Deve fornecer toalhas de papel em todos os momentos em todas as… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Hoagie Place, 8147 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por 2 a 8 manipuladores de alimentos do sexo masculino. Observou 1 homem com luvas de plástico saindo da área de armazenamento traseira para a área de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a): violação prioritária anterior do relatório #2603598 9/26/24 ainda não corrigida #10 - observou a temperatura da água corrente quente em pias manuais em… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Colegiada de Chicago, 10909 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (73. 6f-74. 2f) nas pias de lavagem das mãos nos banheiros do edifício principal. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria Michoacan, 3332 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: recipientes de armazenamento a seco sem etiqueta com nome comum. Em vez de rotular com um nome comum e manter

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gene e Georgetti, 500 N Franklin St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): ferrugem observada nos escudos de ambas as grandes máquinas de gelo no porão. Instruído a remover a ferrugem dos escudos das duas grandes máquinas de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Garifuna Flava: um gostinho de Belize | Jerk Chicken Chicago, West 63rd Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma pia para lavar as mãos foi recém-adicionada no lado leste das instalações, onde estão localizados a mesa de preparação, a mesa a vapor, o processador… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter detalhadamente a máquina pop e o balcão de autoatendimento para remover derramamentos e detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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