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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Danny's Pizza Place, 6021 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: sopas e cebolas grelhadas observadas na unidade de retenção a quente em temperaturas inadequadas de retenção a quente variando de 100-105f. Pessoa responsável instruiu que todos os alimentos quentes devem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Fiesta on Archer, 4248 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o acúmulo de água na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada do 2º sumidouro, a água volta para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Little Wok - Lakeview, 3144 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: área de preparação com alcance de 2 portas no refrigerador (refrigerador do lado direito) ao longo da junta de borracha da porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetros para dentro do alcance em refrigeradores com alimentos tcs dentro

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: deve fornecer latas de lixo com coberturas em… Veja mais

#rodents #mice #rats #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Um Amor, 1450 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar presente… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

sweetgreen, 900 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: pressão de água adicional necessária nas pias de lavagem das mãos nos banheiros unissex de funcionários/clientes. Deve fornecer e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira… Veja mais

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Duffy's Tavern and Grille, West Diversey Parkway, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de pragas de roedores e insetos com aproximadamente 50 moscas pequenas observadas durante a inspeção. Uma pequena… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário
R

Chef Boyardee, Sam's Club, Walton Way, Marion, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-rjrxp829 • detalhes

Ontem, lata de espaguete e almôndegas, fiquei doente de barriga para baixo e vomitava. Ainda me sinto muito mal. Deve ser uma lata ruim, mesmo que não tenha expirado  | Sintomas: Febre, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago

#samsclub #chefboyardee #marion #illinois #unitedstates #espaguete #almôndega

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Mr Taco's, 1640 W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de roedores nas instalações nos seguintes locais: na área de armazenamento a seco atrás do refrigerador e perto do armazenamento de bicicletas no porão. Gerente instruído a… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

No Sauce AZ Smokehouse, West 79th Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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