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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Mc Donalds, 5153 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de março de 2024
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente em todo o estabelecimento. Foi encontrada temperatura inadequada da água quente na pia de lavagem das mãos na frente perto do drive thru em 86.… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Shoop, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: dispensador de sabonete para as mãos no banheiro do pessoal da cafeteria masculina que precisa ser rependurado para uso adequado. Instruído a reparar.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça de baixa temperatura observada sem desinfetante conectado. Gerente instruído a garantir que o desinfetante seja fornecido à máquina de lavar louça. O gerente afirmou… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante e Pizza Bellas, 3911 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como carne bovina). O… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Penca De Jalisco Corp., 3640 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum limpador para lavar as mãos na pia para lavar as mãos na área de preparação. Em vez disso, forneça sempre uma pia para lavar as… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário
K

7-Eleven, South Roberts Road, Bridgeview, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-krjyh329 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas
Fonte suspeita: Buffalo Chicken Roller
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea

#7eleven #bridgeview #illinois #unitedstates #búfalo #galinha

11   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Hope Academy, 2189 W Bowler St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de março de 2024
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter todos os utensílios na sala de pratos para evitar contaminação.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeyes Chicken, 1251 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinal de lavagem das mãos na pia traseira de lava-louças/preparação. Instruído a fornecer e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Leon's, 1528 E 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: infestação de roedores observada no local. Encontrei 300 ou mais excrementos de rato no chão embaixo de pias, equipamentos de cozinha, áreas de armazenamento, área de fossa, em blocos de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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