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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Novo submarino Stony, 8440 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão e paletes dentro do trailer de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 1 de abril de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o acúmulo de água na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada do 2º sumidouro, a água volta para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 1 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 (a:2, &b) observou o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (cerca de 10 garrafas de leite, cerca de 100 pacotes pequenos de creme de leite líquido) dentro de… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 29 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um manipulador de alimentos do sexo masculino entrar na área de preparação e vestir seu avental e, em seguida, colocar luvas de plástico e começar a cortar carne sem lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 1 de abril de 2024
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-904. 11 utensílios de mesa de clientes observados armazenados sem proteção contra possível contaminação na área de atendimento ao cliente. Instruído a fornecer proteção adequada para todos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve rotular os agitadores e apertar as garrafas quando o alimento não estiver na embalagem original.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Creche Jeane Kenney Ymca, 7600 S Parnell Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem de segunda mão no banheiro masculino não operável deve ser reparada e mantida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Comprei costelinha de boi aqui em 01/04/2024, minha família inteira acordou doente. Todos sentiram dores de estômago, vômitos e náuseas. Não vou comprar na seção de carnes deles novamente.  | Sintomas: Náusea, Vomitando

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Sábado, 30 de março, minha filha e meu genro encomendaram submarinos italianos de Jimmy Johns. No domingo à noite, às 10h, os dois adoeceram violentamente com vômitos, diarréia e febre. Eles não conseguiram conter nem mesmo a água baixa. Eles estão se sentindo um pouco melhor hoje, 36 horas após o surto.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre

#jimmyjohns #batavia #illinois #unitedstates #italiano

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago
Fonte suspeita: pipoca ou batatas fritas
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago

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