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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante La Cocina, 406 S Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 itens observados armazenados no chão sob a pia de lavar as mãos na área do bar. Instruído a elevar.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Brookdale Lake Shore Drive, 2960 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não há água quente no banheiro dos funcionários ao lado da cozinha. Temperatura da água quente encontrada em 75. 9f. Nenhuma água quente foi fornecida na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário
H

Culver's, North Centerway Drive, Peoria, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-hqdzg878 • detalhes

Minha família e eu jantamos em Culvers na terça à noite, 14/11/23. Acordei no meio da noite com vômitos e diarréia. Meu marido logo começou também. Nosso filho ficou doente logo depois de nós.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#culvers #peoria #illinois #unitedstates

4   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lady May Chicago/Bar de sushi Chicago, 405 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou nenhum certificado original válido publicado no local para exibição pública durante… Veja mais

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frango crocante e limonada famosos de Baba's Buffalo, 5360 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia de lavar as mãos na área de lavagem de louça. O sabonete instruído deve estar sempre disponível em todas as pias… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hospital St. Joseph, 2900 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observamos alimentos tcs em temperatura inadequada armazenados em dois refrigeradores diferentes: observamos batatas cozidas em cubos a 58, 4f e 1 panela de macarrão rotini cozido a uma temperatura de… Veja mais

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Saimai Thai, 338 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2023
3. Administração, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.

5. Procedimentos para responder… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fresh Market Place, 2600 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2023
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 12: tigela de plástico observada usada para dispensar armazenada em recipiente de sal temperado. Instruído a guardar utensílios com alça acima da parte superior dos alimentos em recipientes que possam… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Vincent, 1475 W Balmoral Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acumulação de gordura e sujeira observada nos pisos abaixo de todos os equipamentos de cozinha na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a detalhar a limpeza do piso… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Panda Express, 520 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado da cidade de Chicago no local com… Veja mais

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

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