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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Corner Bakery, 120 S La Salle St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de insetos vivos no local. Observou cerca de 10 pequenas moscas vivas nas paredes da frente da estação de bebidas da área de preparação… Veja mais

#mice #rats #rodents #cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Roundhouse, 2535 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Casa Del Pueblo Taqueria, 1834 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de substância semelhante a mofo preto na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Deve… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bistrô asiático Lan's Nine Nines, West Cortland Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem de mãos exposta localizada no bar. Instruído a fornecer.

36. Termômetros fornecidos e precisos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Noodles and Company, 47 S Clark St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de outubro de 2023
3. Administração, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local relacionada a doenças transmitidas por alimentos. Instruído a fornecer em todos os… Veja mais

#rodents #mice #rats #noodlescompany #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: um termômetro interno quebrado dentro do refrigerador e um termômetro interno ausente no refrigerador de ovos de três portas. Deve substituir tudo.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria La Chiquita, S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou os 3 compartimentos configurados e não higienizou adequadamente a 0 ppm de cloro durante a inspeção devido à saída do desinfetante (há uma máquina de lavar louça… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 1341 N Paulina St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou fluido derramado no chão do refrigerador de frango da lanchonete. Instruído para limpar e manter.

Fonte: chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

IHOP, 5929 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram acúmulo de graxa, restos de comida e sujeira no chão sob o equipamento de cozinha, nas paredes e ao longo das paredes e em todos os cantos… Veja mais

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Shell, 801 West Addison Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta de entrada frontal do prédio não é à prova de roedores, com abertura na parte inferior da porta (cerca de 1/4 de polegada). Instruído a selar… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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