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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para consumo, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) (camarão cozido, frango cozido em molho verde, feijão e carne de porco) sem data marcada para indicar o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #camarão #porco #molhoverde #alaranjado

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Relatório Regulatório

Pizzaria Lou Malnati, 439 N Wells St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou aproximadamente 30 pequenas moscas vivas nas paredes e tetos da pia do 2º andar. Instruído a limpar e higienizar detalhadamente as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente e fria na pia entre a linha dos cozinheiros e a pia de 3 compartimentos. O responsável moveu os baldes que bloqueavam… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercadito Chicago, 108-110 W Kinzie St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no cano de drenagem embaixo da pia de 3 compartimentos na área de preparação/lavagem de louça do porão. Instruído a reparar vazamentos e manter o encanamento.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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D

Rally's, Madison Avenue, Granite City, Illinois, EUA

há 3 meses •reported by user-dgyq4575 • detalhes

No caminho para a liga de sinuca, paramos e jantamos com o sanduíche duplo de peixe Rallys e meu hambúrguer, chegamos à liga de sinuca e em 2 horas meu marido estava vomitando diarréia, calafrios, dores de cabeça, cólicas, febre, dor de estômago. Agora, às 3:15 da… Veja mais

#rallys #granitecity #illinois #unitedstates #hambúrguer #peixe #sanduíche #sanduíchedepeixe

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Rally's, Madison Avenue, Granite City, IL, USA On our way to pool league we stopped and got dinner f... foto #1
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Relatório Regulatório

Odge's Restaurant, 730 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o contato das mãos nuas com alimentos prontos para consumo pelo manipulador de alimentos observou um funcionário do sexo masculino colocando… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #alface #tomate #soda

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Relatório Regulatório

Tri-star Catering, 1752 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias em ambos os lavadores de louça masculinos. Observou o lavador de pratos masculino manuseando pratos sujos e, em seguida, removendo os pratos limpos do escorredor de pratos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jet's Pizza, 3510 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diário de controle de pragas observado com relatórios de relatórios de serviço de 2023. Todos os estabelecimentos varejistas de alimentos devem manter um diário de bordo, que deve ser mantido… Veja mais

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Los Gamas Tortillas Y Restaurant, 3333 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de graxa observado em áreas de fritura profunda, que inclui equipamentos, paredes, pisos circundantes e estantes nas áreas de fritura profunda. Instruído a desengordurar, limpar e higienizar.

49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Western Poultry, 2003 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma sinalização de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos. Instruído a fornecer sinalização para pias e manutenção.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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