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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Café Korzo, 2935 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé à proximité des éviers de lavage des mains exposés lors de la préparation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

94   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Weber Grill, 539 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains situé dans la zone de préparation principale. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

210   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé et rendu inaccessible par un grand pot rangé dans le bassin. Il est demandé de maintenir l'évier pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

98   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Luciano's Grocery-18th St, 1714 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place pendant l'inspection. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #porc #viande

898   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Golden Hook Fish, poulet, 5215 W Chicago Ave Bldg E2, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et opérationnel. Il est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié doit être… Voir plus

#goldenchick #chicago #illinois #unitedstates #sucre

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Humboldt Haus Deli & Liquor, 2954-2958 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée située au sous-sol avec une accumulation de substance visqueuse noire, goutte à goutte sur des glaçons entreposés sous le bac à glaçons.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant El Buen Valle, 4114 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments prêts à consommer observés, à contrôle du temps et de la température pour la sécurité (tcs) (crevettes cuites, poulet cuit en sauce verte, haricots et porc) non datés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes #porc #sauceverte #orange

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lou Malnati's Pizzeria, 439 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux. On a observé environ 30 petites mouches vivantes sur les murs et les plafonds de l'évier à serpillière utilitaire du 2e étage. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

210   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Star East, 5712 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude et froide n'a été observée dans l'évier situé entre la ligne de cuisson et l'évier à 3 compartiments. Le responsable a déplacé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mercadito Chicago, 108-110 W Kinzie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 octobre 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'eau observée au niveau du tuyau d'évacuation sous l'évier à 3 compartiments dans la zone de préparation/lavage de la vaisselle du sous-sol. Chargé de réparer les fuites de plomberie et de les entretenir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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