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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Kiss The Cook Bbq, 4001 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Marché Local, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 observé une majorité des éviers de lavage des mains dans toutes les zones de préparation alimentaire sans provision de séchage des mains comme des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #laitue #pizza #salade #soupe #turquie #légume #viande

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Deliz Italian Steakhouse, 1840-1842 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés sur plusieurs zones de surface de préparation. Instruit de stocker correctement dans une solution désinfectante entre les utilisations.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : stockés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Disney Magnet, 4140 N Marine Dr, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucun savon pour les mains fourni dans les toilettes du personnel féminin et masculin dans le bâtiment cac. La direction a été instruite de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

75   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burritos Aida/tu Botana, 3211 W 59th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 fév. 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé évier à trois compartiments refoulant les eaux usées dans les compartiments lors de la vidange. Personne responsable instruite de réparer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

Eau en Bouteille Valley Springs Rappelée en raison de Conditions Insalubres

il y a 3 mois •source accessdata.fda.gov • détails

Valley Springs Artesian Gold, LLC a initié un rappel de ses produits d'eau embouteillée en raison de leur mise en bouteille dans des conditions insalubres. Les produits concernés ont été distribués dans l'Illinois et le Wisconsin.

Le rappel comprend :
- PRODUIT : Valley Springs 100% Natural… Voir plus

#water #unitedstates

Rappel d'aliments Valley Springs Bottled Water Recalled due to Insanitary Conditions Valley Springs Artesian Gold, LLC... photo #1
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Rapport réglementaire

École élémentaire James Farmer, Jr., 4214 S St Lawrence (600e), Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : "conteneur extérieur observé avec couvercles cassés. Instructions données pour corriger, remplacer et entretenir afin d'assurer des couvercles bien ajustés. Violation de fondement prioritaire 7-38-020(b). Aucune citation émise cps… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Peeple's Tacos, 5944 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : savon et serviettes jetables stockés à l'évier utilitaire/serpillière dans les toilettes. Doit retirer les aides au lavage des mains de l'évier utilitaire/serpillière.

21. Températures de maintien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #lait #rouleau

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Rapport réglementaire

Young Elementary, 1434 N Parkside Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 février 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques d'hygiène déficientes observées ; manipulateur d'aliments observé à la ligne de service avant effectuant plusieurs tâches, se déplaçant dans et hors de la zone de préparation de cuisine changeant des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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