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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 po au bas de la porte droite, près de la cage d'escalier a1. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wally Food Mart, 559 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago alors que les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #viande

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Rapport réglementaire

Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 po le long du côté inférieur gauche et du coin inférieur droit de la porte de sortie arrière. A demandé à la mangeoire de sceller toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 70 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : le bac à glaçons observé n'est pas recouvert dans la zone de circulation. A demandé au responsable de couvrir le bac à glaçons pour… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wadsworth Elem, 6650 S Ellis (1000e) Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets temporisés observés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes des filles et des garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fuego Logan Square, 3534 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires affiché sur place pour les employés de l'alimentation. Le certificat original… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #steak #lait

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Rapport réglementaire

Mucho Gusto Barra Cocina, 2700-2704 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans le lavabo du bar et dans la salle à vaisselle. Le responsable a informé le responsable que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Josephinum Academy, 1501 N Oakley, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des panneaux de lavage des mains doivent être installés sur les lavabos des toilettes pour hommes et femmes du 1er étage.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Safout, 5401 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur du réfrigérateur, dans la zone arrière avec l'évier à trois compartiments. Chargé de fournir et de maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Chicken, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments tcs (poulet, riz...) chargés de se procurer. Violation de… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

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