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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Il a été observé que l'intérieur du bac à glace nécessite un nettoyage. Il a été demandé de retirer la glace, de nettoyer et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- Commentaires : Aucune signalisation de lavage des mains pour les employés n'a été observée à l'évier de la zone de préparation de la cuisine arrière. Doit être fournie.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bonci Roman Style Pizzaria, 3151 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : il a été observé que le responsable ne disposait pas de preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Nettelhorst Elementary, 3252 N Broadway (600w), Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été constaté que la personne responsable ne disposait pas du certificat original de gestionnaire des services alimentaires de la ville de Chicago sur place… Voir plus

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Rapport réglementaire

Humboldt Haus Deli & Liquor, 2954-2958 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Lors de l'inspection, environ 55 livres de diverses charcuteries ont été observées stockées dans le réfrigérateur à 2 portes de la zone de préparation au sous-sol à des températures inappropriées.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #sandwich #aubergine #viande

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Rapport réglementaire

St John Berchmans, 2511 W Logan Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2026
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : un réceptacle extérieur débordant de sacs poubelles noirs a été observé au moment de l'inspection, avec les couvercles grands ouverts. Il a été demandé de fournir des couvercles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lucky Groceries, 4200 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2026
3. Direction, employés alimentaires et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et déclarations
- commentaires : Aucune politique de santé écrite pour les employés n'a été observée sur place. L'établissement a été instruit d'établir une politique de santé appropriée pour les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda #lait

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Rapport réglementaire

Chalmers Elementary, 2745 W Roosevelt Rd (1200s), Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avr. 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans les toilettes des filles en face de la cuisine. Il a été demandé de fournir et d'entretenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Melody Cpc, 3905 W Wilcox St (132s), Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : Plus de 30 déjections de souris ont été observées éparpillées sur le sol le long des murs derrière les étagères et le réfrigérateur dans la salle des enseignants, ainsi qu'à… Voir plus

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