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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein 1/4-Zoll-Spalt an der Unterseite der rechten Tür in der Nähe des Treppenhauses A1 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wally Food Mart, 559 W 103rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, wie die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago ausgestellt wurde, während TCS-Lebensmittel (Rindfleisch, Käse) zubereitet, behandelt und der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #fleisch

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll entlang der unteren linken Seite und der unteren rechten Ecke der hinteren Ausgangstür beobachtet. Die Krippe wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an der Tür… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 70 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Oktober 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Der beobachtete Eisbehälter ist im Drive-Through-Bereich nicht bedeckt. Der Manager wurde angewiesen, den Eisbehälter abzudecken, um eine Kontamination zu verhindern.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung,… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wadsworth Elem, 6650 S Ellis (1000e) Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zeitgesteuerte Wasserhähne in Waschräumen für Mädchen und Jungen nicht richtig funktionieren. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fuego Logan Square, 3534 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago, das vor Ort für Mitarbeiter im Lebensmittelbereich ausgehängt wurde. Das Originalzertifikat der zuständigen Person der Stadt Chicago muss zusammen mit dem zertifizierten Manager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #steak #milch

37   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mucho Gusto Barra Cocina, 2700-2704 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Papiertuch im Handwaschbecken und im Geschirrbereich der Bar beobachtet. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler hat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

98   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Josephinum Academy, 1501 N Oakley, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken in den Toiletten für Männer und Frauen im 1. Stock müssen Schilder zum Händewaschen angebracht werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Safout, 5401 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im Kühlschrank im hinteren Bereich mit der Spüle mit drei Fächern beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich beobachtete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Chicken, 1555 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Reis...) mit der Beschaffung beauftragt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare:… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

210   Bemerkungen Kommentar

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