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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Joseph Lovett Elementary, 6333 W Bloomingdale, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Personalrestroom wurde ein Handwaschbecken mit Wasser über 120°F festgestellt, mit einem defekten Mischventil, das nicht in der Lage ist, die Temperatur unter 120°F zu halten. Anweisung zur Reparatur und Wartung erteilt. Verstoß gegen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

The Corner Store Deli, 4900 W Walton St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem zertifizierten Managerzertifikat der Stadt Chicago festgestellt.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort oder gültige Dokumentation festgestellt,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Hong Kong Express, 2703 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
47. Lebensmittelberührende und nicht lebensmittelberührende Oberflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Neue Schneidbretter erforderlich. Einige Bretter sind abgenutzt und weisen Schnitte auf. Anweisung zum Austausch und zur Instandhaltung.

49. Nicht lebensmittelberührende/lebensmittelberührende Oberflächen sauber
- Kommentare: Ablagerungen auf den Regalen des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Supermercado Cuauhtemoc Inc, 2502-2506 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsgrundlage

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Siehe Verstoß Nr. 29.

29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/spezialisierten Prozessen/HACCP
- Kommentare: 8-103. 12(b): **pf** Konformität mit genehmigten Verfahren (geführte Aufzeichnungen): Es wurde festgestellt, dass die Einrichtung nicht in der Lage war, die von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

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Regulierungsbericht

Fiesta Tapatia, 2752 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschschild im Vorbereitungsbereich muss ersetzt werden. Abgenutzt, mit der Hälfte des Schildes fehlend. Anweisung zum Ersetzen und Instandhalten

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Große Schüttgutartikel müssen mit dem Warennamen ordnungsgemäß gekennzeichnet werden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Brasas Del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden unzulässige Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontroll-Lebensmittel im Vorbereitungskühlschrank festgestellt – Garnelen bei 52,5°F, Eier bei 55°F, Hähnchen bei 48°F. Der Manager hat sofort und freiwillig 15 Pfund Produkte im Wert von 150 $ durch einen Denaturierungsprozess entsorgt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #garnelen

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Regulierungsbericht

Chitown Chicken, 4152 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem zertifizierten Managerzertifikat der Stadt Chicago festgestellt.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort oder gültige Dokumentation festgestellt,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pizza #reis

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Reinigungsverfahren oder -materialien auf dem Gelände festgestellt, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Es wurde angewiesen, beides bereitzustellen. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-005, Zitat ausgestellt.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
-… Mehr sehen

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #gemüse

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Regulierungsbericht

Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, das Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit sauber zu halten.

52. Abwasser und Schmutzwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Es wurde festgestellt,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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