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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Casa de repouso Winston Manor, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão em 1 dos 2 banheiros dos funcionários localizados no primeiro andar. Instruído a manter sempre sabão em todas as pias de lavar as… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wendy's, 4901 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de junho de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: nenhum desinfetante foi detectado no enxágue final na máquina de lavar louça de baixa temperatura. A gerência foi instruída a reparar e manter a máquina de lavar louça… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Zoe's Patio, 5518 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de junho de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavar as mãos na pia de lavar as mãos no bar. Gerente instruído a fornecer.

16. Superfícies de contato com alimentos:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Padaria Scafuri, 1337 W Taylor St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de junho de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com um certificado original e válido enquanto os alimentos tcs (bebidas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou pia de 3 compartimentos vazando do tubo de drenagem. Instruído a reparar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: encontrou os dois sistemas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Angry Crab Wicker Park, 1308 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2023
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: ostras cruas observadas no menu sem etiquetas de marisco no local. Instruído a manter as etiquetas da shellstocks no local, seguindo todas as leis e regulamentos relevantes.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bacon & Jam, 3335 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de junho de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados armazenados em temperatura inadequada no refrigerador de preparação: peito de perú fatiado 52. 8f, frango em cubos 52. 8-58. 8f, tomate fatiado 56. 6f, queijo 60.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Harmony, 6525 W Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de junho de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação, bar e banheiro. Instruiu o gerente a fornecer sinais… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Clube Náutico Burnham Park, 1500 S Linn White Dr, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de junho de 2023
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável no momento da reinspeção sem um certificado do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago enquanto os… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Pollo Cris Cris, 2524 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruiu os gerentes a fornecerem um reconhecimento verificável de sua responsabilidade de relatar informações sobre… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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