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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Montessori Brickton, 8622 W Catalpa Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de março de 2023
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: instruído a armazenar e inverter adequadamente o produto único (garfos-colheres) armazenado em uma prateleira localizada na área de preparação (alças para cima) para evitar contaminação antes do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Noble Street College Prep, 1010 N Noble St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local enquanto itens tcs, como hambúrgueres, eram preparados. Instruído a manter o certificado de gerente de serviços de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa Shinya Ramen, 3240 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde para funcionários no local. Instruiu os gerentes a fornecerem um reconhecimento verificável de sua responsabilidade de relatar informações sobre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Preparatório para a Faculdade Walter Payton, 1034 N Wells St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11: observou tinta lascada em todo o chão da área da cozinha que não é mais fácil de limpar. A instalação deve fornecer uma superfície lisa, de fácil limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fontano Foods, 1058 W Polk St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel no banheiro do cliente. Instruiu a gerência de que todas as pias para lavar as mãos devem estar equipadas com um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Slice Factory, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado estava presente com um certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago enquanto a tcs foods (salsicha a 145f) estava… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill, 2743 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (frango, arroz, etc.) são preparados. Instruído, um gerente de alimentos… Veja mais

#chipotlemexicangrill #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 5118 S Lake Park, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: todo o cabelo deve ser puxado para trás com firmeza, sem que o cabelo fique solto e solto. Instruído para corrigir e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O restaurante asiático, 1811 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de março de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a pia de lavagem das mãos exposta observada na barra de smoothie não pode ser ligada devido à quebra da alça de água quente. Instruído a… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Barco, 1035 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta na parte traseira da máquina e a área do prato tornada inacessível por uma panela cheia de talheres… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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