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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia para lavar as mãos na área da cozinha perto da chapa. Instruiu o gerente a garantir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Outback Steakhouse, 8101 W Higgins Rd, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de março de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou um pequeno vazamento na pia manual na linha de preparação traseira. Deve reparar.

Fonte: chicago.gov

#outbacksteakhouse #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar JM, 3312 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrou sinalização para lavar as mãos nos banheiros masculinos e femininos. Deve fornecer.

15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: peixe cru observado em uma… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2023
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para alimentos seguros (tcs): macarrão cozido e frango cozido mantidos por mais de 24 horas sem data de descarte. Instruiu a instalação a fornecer a data… Veja mais

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa Tequila Chicago, 1949 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens tcs, como frango, estavam sendo preparados. Instruído a manter um funcionário com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Feijões e bagels, 2601 W Leland Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água fria na pia para lavar as mãos no banheiro. Água quente medida a 131 f excedendo a temperatura máxima de 120 f. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Tola #2, 3324 N California Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) instruído a fornecer um termômetro visível dentro de todos os resfriadores.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. Falta 15 torneiras observadas no lado esquerdo (entre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia dentro do banheiro.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de bairro Walmart, 4720 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de infestação de roedores em todas as instalações, com aproximadamente mais de 1500 excrementos observados. Observado caindo ao longo das bases da parede na área de recebimento, ao… Veja mais

#mice #rats #rodents #walmart #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 3122 W Touhy Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a falta de ladrilhos sob a pia de 3 compartimentos ao redor do ralo do piso, coletando água parada. Deve remover a água parada e restaurar o piso para… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

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