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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Klein's Bakery & Cafe, 4155 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de dezembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou na área traseira de lavagem de louças/área de armazenamento de alimentos secos uma armadilha para moscas cheia de moscas mortas no teto e baratas mortas no chão perto da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Café Sol, 1615 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de dezembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: o responsável não possui uma certificação municipal ou documentação de certificado municipal pendente no momento da inspeção enquanto os ovos crus estão sendo cozidos e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lincoln Park - Pizzaria Lou Malnati's, West Wrightwood Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de dezembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (frango)… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #galinha #substituto #ro-tel #chi-chis

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 5614 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de dezembro de 2022
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: bebidas de funcionários encontradas no balcão de preparação perto da janela do drive-thru e dentro do micro-ondas na área da cozinha. As áreas designadas para os funcionários beberem e/ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

Padaria La Florencia, 10429 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de dezembro de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 25-01. 11 não observaram suprimentos adequados no local para limpeza de vômitos e diarreia. Instruído a fornecer. Fundação prioritária. Citação emitida em 7-38-005.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto

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Relatório Regulatório

Sunny Sub, 380 E 71st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de dezembro de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma tábua de corte com ranhuras escuras. Instruído a remover ranhuras escuras ou substituí-las.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #pedaçosdefrango #cooks

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K

Auntie Anne's, Woodfield Mall, Schaumburg, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-kzcw5386 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, náuseas, vômitos, calafrios
Fonte suspeita: sua comida
Início: 5 horas
Duração: 1 dia  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Calafrios

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N

Jocko's, West Williams Street, Danville, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-njvhc542 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, náuseas, cólicas
Fonte suspeita: Eating Lunch Salad Bar
Início: 30 minutos
Duração: 4 horas até agora
Doente: Não tenho certeza  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Cãibras

#danville #illinois #unitedstates #salada

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