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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Tama, 1952 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalação observada com uso de um kit de derramamento de fluido corporal para responder a vômitos e eventos diarreicos sem desinfetante adequado para desinfetar o norovírus. Instruído a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 pequenas moscas vivas nas paredes externas do andar no refrigerador. O gerente instruído deve remover todas as atividades de moscas pequenas até a data da reinspeção. Fundação prioritária… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizzaria Bacci, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente… Veja mais

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Relatório Regulatório

Monica's Pizza, 6446-6448 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento de alimentos observados na área de preparação sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chipotle, 2935 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou certificados de treinamento de alérgenos alimentares ausentes e expirados. Instruído, todos os gerentes de alimentos certificados pela cidade de Chicago devem ter certificados válidos de treinamento de alérgenos no local.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Cafeteria, 909 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 11 moscas pequenas em toda a cozinha do banquete, incluindo: na área do prato, na área de preparação e na área de armazenamento a seco. Gerente instruído a atender… Veja mais

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Eu comprei uma caixa de Kellogs Special K Pastry Crisps. Eu costumava comer isso o tempo todo sem problemas. Mas desta vez fiquei tão doente que eu estava vomitando, tonta, com náuseas e com fortes cólicas estomacais e diarréia. Aconteceu cerca de 10 minutos depois de comer… Veja mais

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Eu comi frango com filé de frango por volta das 18h às 19h e o frango não estava cozido adequadamente, acho que havia pontos duros estranhos e, mais tarde naquela noite, vomitei aleatoriamente todo o frango.  | Sintomas: Vomitando

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