Baja's Fresh Grill, Reservoir Avenue, Cranston, RI, EUA
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Vários surtos relacionados a carnitas foram associados a práticas inseguras de manuseio de alimentos que ocorreram após o cozimento. Os sintomas de envenenamento por Salmonella apareceram em Kenosha, Wisconsin, em 8 e 10 de maio de 2015. Um total de 70 pessoas foram afetadas pela carne de porco infectada. Dor abdominal e diarréia são dois sintomas comuns.
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