Ostras Envenenamento alimentar

Ostras Envenenamento alimentar

Ostras são um dos itens de intoxicação alimentar de maior risco que você pode comer. As ostras são alimentadoras de filtros e geralmente são comidas cruas, então quaisquer problemas ambientais são transmitidos diretamente para os clientes. A intoxicação alimentar por ostras é tipicamente associada ao vibrio e foram recebidos relatórios de todas as costas.

Última atualização:

Produto: Oysters

As ostras Bluepoint, colhidas por Norm Bloom and Son, estão sendo retiradas devido a uma potencial contaminação por norovírus. O recall, conduzido pelo Departamento de Agricultura de Connecticut, Bureau of Aquaculture, segue um surto de norovírus em Minnesota. As ostras foram distribuídas no Publix e no Publix … Ver Mais
GreenWise Market.

O norovírus pode causar doenças graves, especialmente em indivíduos com sistema imunológico comprometido. Apesar da potencial contaminação, as ostras podem ter aparência, cheiro e sabor normais.

O produto recuperado é:
- Bluepoint Oysters/GTIN: 29803100000/Colhidas em 24 de fevereiro de 2024/Lote número 207.

Se você comprou este produto, não o consuma e sugerimos devolvê-lo à loja onde foi comprado.

Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: corporate.publix.com
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#publix #atlanta #georgia #us #norovírus

G

Miracle Whip, Lake Wylie, SC, EUA

há 3 semanas reported by user-gyqb7615

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago
Fonte suspeita: Comeu Miracle Whip, não me lembro da data exata, problemas gastrointestinais graves, mas pode ter sido causado pelas ostras cruas que comi antes
Início: Não tenho certeza
Duração: Várias semanas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago

#undercooked #raw #miraclewhip #lakewylie #southcarolina #us #oysters #miraclewhip

W
Almocei com uma namorada na terça-feira, 19/03/2024, e a única coisa diferente entre nossas refeições foi a dúzia de ostras cruas que comi. Comecei com diarréia na quarta-feira à tarde e fiquei muito doente por volta das 4h da manhã de quinta-feira com diarréia intensa, depois vômitos, fortes dores no corpo e calafrios.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Calafrios

#undercooked #raw #atlanta #georgia #us #oysters

A
Data do relatório: 15 de março de 2024
46. Luvas usadas corretamente
- comentários: 3-304. 15 (b-d) observaram manipuladores de alimentos que não usavam luvas descartáveis de qualidade alimentar para manusear alimentos prontos para consumo. Instruído a treinar todos os manipuladores de alimentos sobre o uso adequado … Ver Mais
de luvas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 andares observados com restos de comida e gordura acumulados localizados sob a grade plana. Instruído a limpar.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) observou uma violação prioritária anterior da fundação não corrigida no relatório de inspeção #2590705 datado de 3/8/24; 25-3-603. 11: **pf** (a) se um alimento animal, como carne bovina, ovos, peixe, cordeiro, leite, porco, frango ou marisco, for servido ou vendido cru, mal cozido ou sem ser processado para eliminar patógenos, seja em produtos prontos para consumo na forma ou como ingrediente de outro alimento pronto para consumo, o titular da licença deve informar os consumidores sobre o risco significativamente aumentado de consumir tais alimentos por meio de uma divulgação e lembrete, conforme especificado em ï ¿½ï ¿½ (b) e (c) desta seção, usando folhetos, caixas de delicatessen ou conselhos de cardápio, rótulos, tendas de mesa, cartazes ou outros meios escritos eficazes. - (b) a divulgação deve incluir: (1) descrição dos alimentos de origem animal, como ï ¿½ostras com meia casca (ostras cruas), ï ¿½ ï ¿½ salada césar de ovo cru, hambúrgueres ï ¿½ e ï ¿½ (podem ser cozidos na hora) ï ¿½; ou (2) identificação dos alimentos de origem animal, colocando-os com asterisco em uma nota de rodapé que afirma que os itens são servidos crus ou mal cozidos, ou contêm (ou podem conter) ingredientes crus ou mal cozidos. - (c) o lembrete deve incluir um asterisco dos alimentos de origem animal que devem ser divulgados em uma nota de rodapé que afirma: (1) com relação à segurança desses itens, informações escritas estão disponíveis mediante solicitação; (2) consumir carnes, aves, frutos do mar, mariscos ou ovos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos; ou (3) consumir carnes, aves, frutos do mar ou ovos crus ou mal cozidos; ou (3) consumir carnes, aves, frutos do mar, mariscos ou ovos crus ou mal cozidos peixes ou ovos podem aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos, especialmente se você tiver certos problemas médicos. 3-603. 11 não observou nenhuma divulgação e lembrete de recomendações ao consumidor sobre o menu físico e de tabuleiro para todos os itens que podem ser pedidos mal cozidos ou crus (ovos). Instruído a fornecer um aviso ao consumidor, fornecendo um asterisco (*) ao lado de todos os itens que possam ser pedidos mal cozidos ou crus, como ovos, e um lembrete no menu físico e do tabuleiro que afirma: “esses itens são preparados na hora, consumir itens mal cozidos ou crus pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos” para todos os itens que podem ser pedidos mal cozidos ou crus, como os ovos. Violação prioritária. Citação emitida 7-42-090.

Fonte: chicago.gov
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#undercooked #raw #chicago #illinois #us

A Norm Bloom & Son Oysters iniciou um recall de certas ostras devido à potencial contaminação por norovírus. O recall foi recomendado pelo FDA e afeta restaurantes e varejistas. As ostras foram distribuídas para vários estados, incluindo Connecticut, Flórida, Geórgia, Maine, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Nova Jersey, Ohio, … Ver Mais
Rhode Island, Carolina do Sul e Texas.

O produto recolhido são as ostras colhidas por Norm Bloom and Son, identificadas por CT-069-SS, AQ, de Westport, CT, lote 207, com data de colheita de 20/02/2024.

O norovírus pode causar doenças graves, especialmente em pessoas com sistema imunológico comprometido. Os consumidores não devem comer ostras potencialmente contaminadas.

Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.fda.gov
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#stlouis #missouri #us #norovírus

A
Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: “não observou nenhuma divulgação e lembrete no menu impresso para todos os produtos de alimentação animal que podem ser pedidos crus ou mal cozidos. Instruído a divulgar no … Ver Mais
menu todos os itens (ostras, hambúrgueres de carne bovina, etc.) que podem ser pedidos mal cozidos ou crus, e adicionar um lembrete no menu que diz: *esses itens podem ser pedidos mal cozidos ou crus. Consumir alimentos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos. (consulte o folheto de aconselhamento ao consumidor do cdph) violação prioritária da fundação #7 -38-005. Nenhuma citação emitida.

Fonte: chicago.gov
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#undercooked #raw #chicago #illinois #us

Y

Sakana Sushi, South Maryland Parkway, Las Vegas, NV, EUA

há 1 mês reported by user-ytdnc811

Comi no Sakana Sushi 27/02/24 por volta das 19h. Apresentou sintomas de intoxicação alimentar a partir de hoje, em 28/02/24, incluindo vômitos, diarréia e náuseas. Namorado não apresenta sintomas. A única diferença no que comemos é que eu comi uni nigiri, ostras, pão crocante de verão, mexilhões … Ver Mais
assados, edamame e pimentão shishito. Minha suspeita está nas ostras ou na universidade.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
Veja menos

#lasvegas #nevada #us #baked #mussels #oysters #roll

M
Eu comi ostras e caranguejo masmorra. Eu não comi toda a minha comida, mas mais tarde naquela noite tive náuseas severas e vomitei a noite toda e esta manhã. Estou com febre baixa e fico na cama o dia todo.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre

#orangepark #florida #us #crab #oysters

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