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牡蛎食物中毒

牡蛎食物中毒

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实时报告

W

生牡蛎，波良奥市场，福尔摩沙街，波尔图，葡萄牙

2 个月前 •reported by user-wrvmk214 • 细节

我丈夫两天前吃了生牡蛎，现在因食物中毒而生病了。由于恶心和呕吐，我不得不打电话请医生帮忙。我们产生了300美元的账单，其中包括药费。医生告知我们，有几个人在食用牡蛎后生病了。必须对此采取措施。

#porto #porto #portugal #牡蛎

消费者评论 - 食品安全 Raw Oyster, Bolhão Market, Rua Formosa, Porto, Portugal My husband ate raw oysters two days ago and... 照片 #1
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Recall notice

因诺如病毒污染召回带壳牡蛎

2 个月前 •source issc.org • 细节

2026年4月17日更新：
美国食品药品监督管理局（FDA）已就Gomez Shellfish, LLC（WA-1724-SS）采收的被召回贝类发布"禁止食用"警告。该警告现已新增德克萨斯州的分销情况，此前已报告的州包括加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州，并存在进一步分销至其他州的可能性。

FDA建议消费者、餐厅和零售商不要食用、供应或销售受影响的贝类，并因诺如病毒潜在污染风险而将其妥善处置。

该机构还指出，调查仍在进行中，随着更多信息的获取，可能会发布进一步更新。

来源：FDA


2026年4月16日：
Gomez Shellfish, LLC正在召回带壳牡蛎，原因是与食用生牡蛎相关的诺如病毒样疾病。受影响的牡蛎采收自哈默斯利湾（Hammersley Inlet）的一小部分区域，并已在华盛顿州、俄勒冈州和加利福尼亚州进行分销。

受影响产品

产品：所有种类的带壳牡蛎
- 由Gomez Shellfish, LLC采收
- 采收者编号为WA-1724-SS
- 召回日期为2026年3月22日至2026年4月9日
- 召回牡蛎的数量尚未明确

该问题是在收到诺如病毒样疾病报告后被发现的。召回由华盛顿州于2026年4月10日发起。华盛顿州卫生部正在持续收集信息并提供更新。

来源：www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/April2026/fdbFrWSDOH14n.pdf
4月17日更新：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-recalled-shellfish

#unitedstates #牡蛎 #海鲜

食品召回 Shellstock Oyster recalled due to Norovirus Contamination Update April 17, 2026: The U.S. Food and... 照片 #1
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T

葡萄牙波尔图福尔摩沙街博良市场

2 个月前 •reported by user-tbwf2248 • 细节

在波尔图博尔豪市场（Mercado Bolhão）食用生蚝约36小时后出现症状。不是最左边的摊位，而是从最右边数第二个摊位。我的伴侣也生病了。他在我们用餐后约6至8小时开始出现症状。他最初出现腹泻，但后来有所缓解。由于全身酸痛，他今天仍在家病假休息。

#porto #porto #portugal #牡蛎

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D

美国路易斯安那州新奥尔良市杂志街 Boil Seafood House

2 个月前 •reported by user-drrgg396 • 细节

4月13日下午4点45分左右，我和丈夫吃了卡真水煮海鲜和炭烤牡蛎。我们离开后去了法语区，在那里我开始感到不适，并在一家餐厅的洗手间里呕吐了7次。我只喝了1杯饮料，所以我知道这不是因为饮酒引起的。我回到Airbnb住所后，开始出现剧烈且痛苦的腹泻，同时伴有呕吐。我出现了严重的胃痉挛、全身疼痛、肾脏疼痛、发冷和发烧。如果症状持续，我会去医院，但我不想把假期花在医院里。现在在医院

#neworleans #louisiana #unitedstates #卡津人的 #牡蛎

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G

飞翔鱼骨餐厅，萨瓦内塔，阿鲁巴

3 个月前 •reported by user-gqwmf648 • 细节

我们在这里吃完晚饭回家后，牡蛎立刻让我们食物中毒。他们应该停止在菜单上提供牡蛎，因为很多人都遇到了同样的情况。我和我的未婚夫来这里约会，但因为我们病得很厉害，约会就这样毁了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#aruba #牡蛎

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H

伊莱贾牡蛎与鱼营地，安街，威尔明顿，北卡罗来纳州，美国

3 个月前 •reported by user-hkxqc456 • 细节

我这辈子从未病得这么严重。昨晚，2026年04月03日，我吃了6个牡蛎和巴哈塔可饼。昨晚我呕吐了无数次，直到今天我连水都喝不下去。还伴有严重的水样腹泻。仍然感到发冷，全身无力。这是第2天，我感到恶心，但比昨晚好一些——昨晚我觉得自己需要去医院。幸运的是，我没有必要去。但疼痛非常剧烈，我几乎晕倒了好几次。

#wilmington #northcarolina #unitedstates #虾 #牡蛎

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监管报告

Super Mercado El Guerro超市，美国伊利诺伊州芝加哥市西47街1701号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：主要备餐厨房的洗手池被阻挡，一堆面包箱放在洗手池前面，阻止了按需洗手的通道。指示经理保持所有洗手池畅通无阻。优先基础违规。7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：地下室步入式冷库需要额外的洗手池，那里有绞肉机并进行肉类加工。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：没有手部干燥设施，员工厕所内未提供纸巾，指示提供。优先基础违规 7-38-030(c)

11. 食品来自批准来源
- 评论：发现一个10磅装的新鲜牡蛎容器没有附带标签，无法找到牡蛎附带的标签，现场未保存标签90天。指示经理保持牡蛎标签附在产品上直到售出，并在文件中保存90天。优先违规 7-38-005。丢弃价值30美元的牡蛎。

15. 食品分离和保护
- 评论：观察到生虾和熟虾在海鲜展示柜中存放在一起没有分离，生牛肉存放在熟食展示柜的奶酪上方。指示经理将即食食品与生肉分开。优先违规 7-38-005。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：仅使用喷雾器填充3格水槽，指示提供水龙头颈部以便于填充。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：3格水槽未提供水槽塞子，指示提供以进行适当的清洗、冲洗和消毒。

51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：无法找到地下室制冰机的防回流装置，指示安装在易于查看的位置。

52. 污水和废水适当处置
- 评论：在3格水槽油脂分离器处发现轻微泄漏，指示修理和维护。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在主要备餐厨房的洗手池处发现轻微泄漏，指示修理。前蔬菜准备站的水槽和砧板之间未安装防溅护板。指示安装。

来源：chicago.gov

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B

牡蛎，波尔图，葡萄牙

3 个月前 •reported by user-bfpyk228 • 细节

我因为在第一家店（挂着河豚鱼）吃牡蛎而生病，从3月11日到今天3月24日一直发烧、呕吐和腹泻，我只吃了2个牡蛎和2只对虾，2天后回到西班牙时开始出现症状，我不得不去急诊科，他们给我输液和抗生素治疗了10天，皮质醇仍然很高。

#porto #porto #portugal #牡蛎 #scampi

消费者评论 - 食品安全 Mercado do Bolhão, Rua Formosa, Porto, Portugal Estuve mal con fiebre, vómitos y diarreas por comer... 照片 #1
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