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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Los Tacos & Desserts Llc, 8548 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento inadequado da carne moída em cima do freezer no porão. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente a carne moída sob refrigeração, água corrente fria ou parte do processo… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chipotle, 1132 S Clinton St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 'na parte inferior da porta de saída frontal. Deve fornecer uma vedação bem ajustada em todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Novo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano e kit para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instalação instruída a desenvolver e manter um procedimento/plano e a manter todos os suprimentos apropriados… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Nick Caribbean, 14530 West Dixie Highway, North Miami, Flórida, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 02/16/2024

Violações:
- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. Expirado desde 10/1/2023 **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 4 baratas vivas nas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cachoeira, 2227 14th Ave, Vero Beach, FL 32960, Estados Unidos

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 01/23/2024

Violações:
- Alta prioridade - recipientes não alimentícios usados para armazenamento de alimentos - contato direto com alimentos. Sacos de compras usados para armazenar chips de tortilla

- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mama's Cheesesteak, 629 North Westmoreland Drive, Orlando, FL 32805, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 02/15/2024

Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 3 insetos voadores acima da fritadeira 3 insetos voadores embaixo… Veja mais

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Relatório Regulatório

Centro de Medicina para Cuidado e Descoberta da UChicago - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou mingau de trigo e resfriamento da massa enquanto estavam cobertos com o refrigerador walk-in #2. Instruído a remover a tampa ou fazer furos na… Veja mais

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Relatório Regulatório

67 mercado de frutos do mar, 6658 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de pia para lavar as mãos na pia frontal. Instruído a fornecer sinalização de pia de lavagem das mãos para todas as… Veja mais

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Relatório Regulatório

Vegan Now 2 Go, 1536 E 75th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20 pequenas moscas vivas na pia de lavar as mãos do meio na área de preparação frontal, 60 pequenas moscas vivas na área de lavagem da louça, 40 no… Veja mais

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Relatório Regulatório

NYFC New York Deli Inc, 316 E 47th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 excrementos de camundongos espalhados dentro de caixas de batatas fritas e pipoca, também notou que alguns sacos foram amassados. Instruído a remover excrementos e triturar o produto. É… Veja mais

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