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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Los Tacos & Desserts Llc, 8548 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie Hackfleisch auf der Gefriertruhe im Keller unsachgemäß aufgetaut wurde. Der Manager wurde angewiesen, Hackfleisch unter Kühlung, kaltem fließendem Wasser oder während des Garvorgangs ordnungsgemäß aufzutauen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chipotle, 1132 S Clinton Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe einen Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der vorderen Ausgangstür beobachtet. Muss an allen äußeren Öffnungen dicht verschlossen sein, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

51. Sanitäranlagen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Neues Buffet in Hongkong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und keine Ausrüstung zur Behandlung von Erbrechen und Durchfallerkrankungen gefunden. Die Einrichtung wurde beauftragt, ein Verfahren/einen Plan zu entwickeln und aufrechtzuerhalten und alle geeigneten Vorräte vor Ort… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nick Caribbean Restaurant, 14530 West Dixie Highway, North Miami, Florida, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 16.02.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Abteilung für Hotels und Restaurants. Abgelaufen seit 01.10.2023 **Administratorbeschwerde**

- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Beobachtete 4 lebende Kakerlaken in Regalen im trockenen Lagerraum, beobachtete 5 lebende… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #northmiami #florida #unitedstates

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Regulierungsbericht

Waterfall, 2227 14th Ave, Vero Beach, FL 32960, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 23.01.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Behälter, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden — direkter Kontakt mit Lebensmitteln. Einkaufstaschen zur Aufbewahrung von Tortilla-Chips

- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Oberseite der Spülmaschine, mehr als… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #verobeach #florida #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mama's Cheesesteak, 629 North Westmoreland Drive, Orlando, FL 32805, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 15.02.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität — Lebende, kleine Fluginsekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Aufbewahrungsbereich und/oder im Barbereich. 3 fliegende Insekten über der Fritteuse 3 fliegende Insekten unter dem Schrank unter dem Handwaschbecken… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

UChicago Medicine Center for Care and Discovery - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2024
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie sich Weizenbrei und Teig abkühlen, während sie in der begehbaren Kühlbox #2 abgedeckt waren. Es wurde angewiesen, die Abdeckung zu entfernen oder Löcher in die Abdeckung… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

67 Fischmarkt, 6658 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung des Handwaschbeckens am vorderen Handwaschbecken beobachtet. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken eine Beschilderung des Handwaschbeckens anzubringen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Vegan Now 2 Go, 1536 E 75th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 20 kleine lebende Fliegen am mittleren Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet, 60 kleine lebende Fliegen am Spülbereich, 40 an der begehbaren Kühlbox im hinteren Bereich und 20 an der… Mehr sehen

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15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

NYFC New York Deli Inc., 316 E 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 30 Mäusekot beobachtet, der in Schachteln mit Chips und Popcorn verstreut war. Ich habe auch bemerkt, dass ein paar Beutel hineingeknaut wurden. Es wurde angewiesen, den Kot zu entfernen… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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