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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Escola Primária Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados no chão nos cantos, ao longo das bases das paredes e em algumas prateleiras de armazenamento nos seguintes armários de armazenamento prek/k:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Vinícola e pradaria Wild Blossom, South Hermitage Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

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Relatório Regulatório

Casa do Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou que o manipulador de alimentos não lava as mãos entre a troca de luvas durante a troca de tarefas, desde trabalhar na pia até operar o cortador. Instruído a remover… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lacoco's Pizza & Sports Club, W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 excrementos de camundongos espalhados na área de preparação do porão nos seguintes locais: atrás de mesas de preparação perto do refrigerador, no canto próximo ao armário onde… Veja mais

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Relatório Regulatório

CJ Cafe Utica Ave, Avenida Utica, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 22 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
O pesticida não está devidamente rotulado ou usado por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico usado/armazenado indevidamente. Usada estação de isca desprotegida e desbloqueada.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frangos Peri Peri, Avenida B, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 22 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de fazer gelo e pingando no gelo. “o gelo é usado para consumo humano” instruiu o gerente… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Secundária St. Rita, 7740 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e os itens para vômitos e diarréia devem ser fornecidos e mantidos. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

10. Pias adequadas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Licorice, 607 E 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta externa traseira não era à prova de roedores/insetos. Uma lacuna de 1/2' abaixo. Instruído a proteger e manter a porta à prova de roedores e insetos.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 80-100 excrementos de rato na área inferior das unidades de armazenamento de calor e frio na área de cozimento, na sala da fornalha… Veja mais

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