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Relatórios de segurança alimentar: School

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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: temperatura inadequada observada dos alimentos tcs: leite de 45. 6f e cachorros-quentes 46. 0f. O gerente descartou e desnaturou 1 galão de leite e 2 libras de cachorros-quentes no valor… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola São Procópio, 1625 S Allport St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 30 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todos os responsáveis devem obter… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, febre, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Fries
Início: 1 a 2 dias
Duração: Vários dias
Doente: 3 pessoas  | Sintomas: Náusea, Febre, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

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Relatório Regulatório

Escola Primária Linne, North Sacramento Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou tampa/cobertura na lata de lixo em ambos os banheiros de funcionários de todos os gêneros. Instruído a fornecer.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
-… Veja mais

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Data do relatório: 7 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas com os documentos necessários para visualização no momento. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (c) (citação emitida)

38. Insetos,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lozano Branch School, 1501 N Greenview Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de junho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado original de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-012, nenhuma… Veja mais

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Relatório Regulatório

Academia Global do Papa Francisco, 6143 W Irving Park Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 30 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) - observou temperatura inadequada da água nas pias de lavagem das mãos no banheiro masculino e feminino. Temperatura da água variando de 68-87f… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Melody Stem, 3937 W Wilcox St (132s), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 21 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 22 pequenos excrementos de roedores espalhados pelo chão da sala de armazenamento a seco, sob… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Católica Epiphany, 4223 W 25th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido ao preparar e servir alimentos tcs… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Francis W Parker, 330 W Webster Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: área de lixo externa não mantida. Observou duas lixeiras externas de reciclagem transbordando, impedindo que a tampa fechasse adequadamente. Esta é uma fonte de alimento e abrigo para roedores… Veja mais

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