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Informes de seguridad alimentaria: School

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 8 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: temperatura inadecuada observada en los alimentos TCS: leche a partir de 45, 6 °F y salchichas a 46. 0f. El gerente desechó y desnaturalizó 1 galón de leche y 2… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela San Procopio, 1625 S Allport Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de julio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se… Ver más

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Fries
Inicio: 1 a 2 días
Duración: varios días
Enfermos: 3 personas  | Síntomas: Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

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Informe regulatorio

Escuela primaria Linne, North Sacramento Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ninguna tapa o cubierta en el bote de basura en los baños del personal para todos los géneros. Se le indicó que proporcionara.

56. Ventilación e… Ver más

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Fecha del informe: 7 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas con los documentos requeridos para ver en este momento. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria) 7-38-020 (c) (cita emitida)… Ver más

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Informe regulatorio

Sucursal de Lozano, 1501 N Greenview Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado original de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago en el sitio. Se le indicó al gerente que… Ver más

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Fecha del informe: 30 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) --Se observó una temperatura inadecuada del agua en los lavabos para lavarse las manos en los baños de hombres y mujeres. La temperatura… Ver más

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Fecha del informe: 21 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones durante el tiempo de la inspección. Observó aproximadamente 22 pequeños excrementos de roedores esparcidos por los pisos de la sala de… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela Católica Epiphany, 4223 W 25th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron que no había ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela Francis W Parker, 330 W Webster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: el área de basura exterior no se mantiene. Se observaron dos contenedores de reciclaje externos que se desbordaban e impedían que la tapa se… Ver más

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