Relatórios Recentes
Starbucks, Gallatin Avenue, Nashville, TN, Estados Unidos da América
há 18 horas •reported by user-fvzwn961 • detalhes
Denny's, Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV, EUA
há 19 horas •reported by user-yncj3356 • detalhes
The Hoagie Place, 8147 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por 2 a 8 manipuladores de alimentos do sexo masculino. Observou 1 homem com luvas de plástico saindo da área de armazenamento traseira para a área de…
Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a): violação prioritária anterior do relatório #2603598 9/26/24 ainda não corrigida #10 - observou a temperatura da água corrente quente em pias manuais em…
Escola Secundária Colegiada de Chicago, 10909 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (73. 6f-74. 2f) nas pias de lavagem das mãos nos banheiros do edifício principal. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f…
Taqueria Michoacan, 3332 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: recipientes de armazenamento a seco sem etiqueta com nome comum. Em vez de rotular com um nome comum e manter
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados…
Gene e Georgetti, 500 N Franklin St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): ferrugem observada nos escudos de ambas as grandes máquinas de gelo no porão. Instruído a remover a ferrugem dos escudos das duas grandes máquinas de…
Garifuna Flava: um gostinho de Belize | Jerk Chicken Chicago, West 63rd Street, Chicago, IL, EUA
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma pia para lavar as mãos foi recém-adicionada no lado leste das instalações, onde estão localizados a mesa de preparação, a mesa a vapor, o processador…
Cozinha Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter detalhadamente a máquina pop e o balcão de autoatendimento para remover derramamentos e detritos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar…
Cm Chicken 88market, 2105 S Jefferson St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 19 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou a louça sendo lavada e enxaguada sem higienização. Instruiu o gerente a mostrar ao funcionário que deve configurar adequadamente a pia de três compartimentos e lavar, enxaguar…