Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Sr. Cake, 4608 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro de haste metálica fornecido no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. 7-38-005. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
Relatório Regulatório
Dante's Pizza, 3028 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 limpe o chão da área de preparação de alimentos e das áreas de armazenamento atrás do balcão frontal, especialmente ao redor das paredes e sob o equipamento de…
Relatório Regulatório
Sanduíches gourmet Jimmy Johns, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos (sanduíches, carne de delicatessen). Instruído a ter um cfm…
Relatório Regulatório
Langosta Nayarita, 3118 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada no banheiro dos funcionários não abastecida com sabonete. Pessoa informada responsável de que o sabonete para mãos deve estar sempre disponível nas pias. O…
Relatório Regulatório
Escola Primária Eberhart, 3400 W 65th Pl, Chicago, Il, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem pia para lavar as mãos em linhas de 2 porções. É necessário instalar uma pia de mão sob o encanamento da cidade com água corrente…
Relatório Regulatório
Fresh Market Place, 2134 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: não observou rótulos de ingredientes em algumas sopas e molhos embalados. A gerência foi instruída a fornecer o rótulo dos ingredientes em todos os alimentos pré-embalados.
38. Insetos, roedores e animais…
Relatório Regulatório
Redhot Ranch, 2449 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 pequenos insetos voadores vivos nas paredes, teto e caixas de estoque na área de preparação de alimentos e na área de saída/jantar. É necessário um serviço adicional…
Relatório Regulatório
Humboldt Haus, West North Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: nenhuma tira de teste químico foi fornecida para medir o desinfetante para a máquina de lavar louça de baixa temperatura ou para a pia…
Relatório Regulatório
Testaccio Chicago, 2456 N California Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperatura inadequada da água a 90f na pia de lavagem das mãos localizada no bar no porão. A temperatura mínima da água na pia para…
Relatório Regulatório
Chicago's Pizza, 4520 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: substitua a junta da porta rasgada dentro da porta central do refrigerador de preparação #3.
Fonte: chicago.gov