食品安全报告: Chick-fil-A, 820 N Miami Beach Blvd, North Miami Beach, FL 33162, USA
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报告人
截止日期：2022 年 3 月 8 日
高优先级-在没有饮用自来水的情况下运营的机构。观察到手边的水槽和三个隔间水槽没有自来水。**警告**
High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。观察到切好的西红柿（50华氏度-冷藏）；根据操作员的说法，生鱼（50华氏度-冷藏）是在大约 4 小时前放置的。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到切好的西红柿（50华氏度-冷藏）；根据操作员的说法，生鱼（50华氏度-冷藏）是在大约 4 小时前放置的。**警告**
High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。观察到 griot（100F-Hot Holding）根据操作员 griot 大约在 3 小时前准备的说法，操作员开始在烤架上重新加热 griot **已采取纠正措施**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-在没有饮用自来水的情况下运营的机构。观察到手边的水槽和三个隔间水槽没有自来水。**警告**
High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。观察到切好的西红柿（50华氏度-冷藏）；根据操作员的说法，生鱼（50华氏度-冷藏）是在大约 4 小时前放置的。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到切好的西红柿（50华氏度-冷藏）；根据操作员的说法，生鱼（50华氏度-冷藏）是在大约 4 小时前放置的。**警告**
High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。观察到 griot（100F-Hot Holding）根据操作员 griot 大约在 3 小时前准备的说法，操作员开始在烤架上重新加热 griot **已采取纠正措施**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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截止日期：2022 年 3 月 8 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在前台饮料站旁边的洗手水槽旁边观察墙上有 2 只活的小飞虫，墙上的后面准备区域有 10 多只活的小飞虫，在制冰机旁边架子上的沙拉碗盒上有 6 只以上活着的小飞虫，墙上和墙上有 50 多只活着的小飞虫员工喝瓶子、毛衣和架子，餐具区域有 7 只以上活的小飞虫，面包区有 20 多只活的小飞虫，苏打水分配区旁有 10 只活的小飞虫，通往屋顶的梯子上有 4 只活的小飞虫，后面墙上有 2 只活的小飞虫主厨房里的制冰机。**警告**-来自后续检查 2022-08-03：回电检查时观察到厨房区域有 2 只活的小飞虫。**延长时间**
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到 2 只活蟑螂在员工饮料区旁边的墙上爬行。1 只活蟑螂进入员工饮料区墙上的面板条。观察到 1 只活蟑螂在后方存储区的墙上爬行。**警告**-来自 2022-08-03 后续检查：在回电检查时，观察到 2 只活蟑螂在厨房区域的墙上爬行，1 只活蟑螂一张桌子在墙上爬行，用餐区门标有出口，检查员坐在的桌子旁墙上有 1 只活蟑螂正在进行检查。**延长时间**
高优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**-来自后续检查 2022-08-03：在回电检查时观察到软管围嘴处缺少真空断路器。**延长时间**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在前台饮料站旁边的洗手水槽旁边观察墙上有 2 只活的小飞虫，墙上的后面准备区域有 10 多只活的小飞虫，在制冰机旁边架子上的沙拉碗盒上有 6 只以上活着的小飞虫，墙上和墙上有 50 多只活着的小飞虫员工喝瓶子、毛衣和架子，餐具区域有 7 只以上活的小飞虫，面包区有 20 多只活的小飞虫，苏打水分配区旁有 10 只活的小飞虫，通往屋顶的梯子上有 4 只活的小飞虫，后面墙上有 2 只活的小飞虫主厨房里的制冰机。**警告**-来自后续检查 2022-08-03：回电检查时观察到厨房区域有 2 只活的小飞虫。**延长时间**
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到 2 只活蟑螂在员工饮料区旁边的墙上爬行。1 只活蟑螂进入员工饮料区墙上的面板条。观察到 1 只活蟑螂在后方存储区的墙上爬行。**警告**-来自 2022-08-03 后续检查：在回电检查时，观察到 2 只活蟑螂在厨房区域的墙上爬行，1 只活蟑螂一张桌子在墙上爬行，用餐区门标有出口，检查员坐在的桌子旁墙上有 1 只活蟑螂正在进行检查。**延长时间**
高优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**-来自后续检查 2022-08-03：在回电检查时观察到软管围嘴处缺少真空断路器。**延长时间**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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Chick-fil-A，北迈阿密海滩大道，北迈阿密海滩，佛罗里达州，美国
4 年前 •reported by user-zpbw7692 • 细节
今天，我吃完午饭后，Costumer 的服务很棒，但是我厌倦了食物
| 症状: 呕吐
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