McDonald's, 1951 E 95th St, Chicago, IL 60617, USA
最新报告:
报告日期：2023 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和提供 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，例如（鱼、汉堡包、鸡肉等）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论：观察到男性食物处理者赤手空拳触摸准备吃的 tcs 食物。他抓住袋子，把手放在炸薯条上面，然后放在袋子里送给顾客。产品被经理丢弃。必须提供手套和熟食纸，用于处理即食食物。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到的前部和后部水槽无法使用。前面的水槽里有装有装有消毒剂桶的手推车，后面的水槽里有一个塑料喷雾瓶。必须随时保持洗手盆的畅通无阻。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方洗碗区没有洗手水槽必须为水槽提供冷热自来水、肥皂和毛巾。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到的男士手部水温下降到49.3f，女性的手部水温下降到56.5f。热自来水温度必须为 100. 0f。必须进行维修和维护。现在，手水槽的热自来水已恢复。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据 大约有 400 只或更多的老鼠粪便散落在各个区域，例如墙壁管道沿线的前台服务柜台、电箱内部和电箱上、寄存器侧面、用于保温设备的配电箱、炸锅内、滚动车的壁架上、制冰机后面的地板上、地板上以及化学品柜里的化学品上。休息室——在未使用的设备内部和顶部，在补给品和托盘的顶部，在员工冰箱旁边和后面的地板上。干燥存储区域——位于搁架单元和下方的地板上，滑动式储物架上，落在墙下的热水箱上。苏打水罐下的地板上有洗碗区。大堂区域的垃圾桶里堆满了垃圾。行驶——前后在地板上、配电箱、架子上。还观察到炸薯柜内有一个藏身/筑巢区域，那里的隔热材料似乎被咬了，老鼠的粪便散落在同一区域。必须清除粪便，清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 23 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场 …
-评论：观察到后方和西侧停车场门底部有缝隙必须使门紧密贴合。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物处理人员在储存期间在制冰机内部污染了冰。观察到男性食物处理员在用清洁剂擦拭内部面板时，手中的毛巾正在将化学物质从毛巾滴到冰上。产品（冰）被经理丢弃。在检查期间，机器已经过清洁和消毒。（优先基金会 7-38-005）（cos）（引文已发布）
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到法式炸薯条存放单元附近的前水槽没有防溅罩，必须提供和维护。
46。正确使用手套
-评论： 观察到男性食物处理员在处理 tcs 食物时没有戴手套。（cos）
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清理所有冷却器、烤架、二手和未使用的设备、所有烹饪设备的台面、管道和电线、苏打机上的制冰机、冰箱和滴水盘、冰淇淋机、准备表面的内部和外部积聚的油脂和食物残渣。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换 3 个隔间水槽下漏水的回流阀。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：必须清理两个洗手间厕所固定装置上积聚的碎片。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修复或更换前手水槽附近损坏的地砖、洗手间外的走廊和同一区域的拖把槽、用餐区拖把水槽壁橱里的墙修复不佳、烹饪设备下方的灌浆地板、后门附近的墙底损坏或缺失。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理整个场所，包括步入式冷却器和冰柜、拖把壁橱和洗手间，包括地漏，地下室和墙底积聚的油脂、食物残渣和水。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换步入式冷却器中破裂的遮光罩，步入冰箱里缺少遮光罩和灯泡。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和提供 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，例如（鱼、汉堡包、鸡肉等）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论：观察到男性食物处理者赤手空拳触摸准备吃的 tcs 食物。他抓住袋子，把手放在炸薯条上面，然后放在袋子里送给顾客。产品被经理丢弃。必须提供手套和熟食纸，用于处理即食食物。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到的前部和后部水槽无法使用。前面的水槽里有装有装有消毒剂桶的手推车，后面的水槽里有一个塑料喷雾瓶。必须随时保持洗手盆的畅通无阻。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方洗碗区没有洗手水槽必须为水槽提供冷热自来水、肥皂和毛巾。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到的男士手部水温下降到49.3f，女性的手部水温下降到56.5f。热自来水温度必须为 100. 0f。必须进行维修和维护。现在，手水槽的热自来水已恢复。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据 大约有 400 只或更多的老鼠粪便散落在各个区域，例如墙壁管道沿线的前台服务柜台、电箱内部和电箱上、寄存器侧面、用于保温设备的配电箱、炸锅内、滚动车的壁架上、制冰机后面的地板上、地板上以及化学品柜里的化学品上。休息室——在未使用的设备内部和顶部，在补给品和托盘的顶部，在员工冰箱旁边和后面的地板上。干燥存储区域——位于搁架单元和下方的地板上，滑动式储物架上，落在墙下的热水箱上。苏打水罐下的地板上有洗碗区。大堂区域的垃圾桶里堆满了垃圾。行驶——前后在地板上、配电箱、架子上。还观察到炸薯柜内有一个藏身/筑巢区域，那里的隔热材料似乎被咬了，老鼠的粪便散落在同一区域。必须清除粪便，清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 23 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场 …
-评论：观察到后方和西侧停车场门底部有缝隙必须使门紧密贴合。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物处理人员在储存期间在制冰机内部污染了冰。观察到男性食物处理员在用清洁剂擦拭内部面板时，手中的毛巾正在将化学物质从毛巾滴到冰上。产品（冰）被经理丢弃。在检查期间，机器已经过清洁和消毒。（优先基金会 7-38-005）（cos）（引文已发布）
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到法式炸薯条存放单元附近的前水槽没有防溅罩，必须提供和维护。
46。正确使用手套
-评论： 观察到男性食物处理员在处理 tcs 食物时没有戴手套。（cos）
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清理所有冷却器、烤架、二手和未使用的设备、所有烹饪设备的台面、管道和电线、苏打机上的制冰机、冰箱和滴水盘、冰淇淋机、准备表面的内部和外部积聚的油脂和食物残渣。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换 3 个隔间水槽下漏水的回流阀。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：必须清理两个洗手间厕所固定装置上积聚的碎片。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修复或更换前手水槽附近损坏的地砖、洗手间外的走廊和同一区域的拖把槽、用餐区拖把水槽壁橱里的墙修复不佳、烹饪设备下方的灌浆地板、后门附近的墙底损坏或缺失。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理整个场所，包括步入式冷却器和冰柜、拖把壁橱和洗手间，包括地漏，地下室和墙底积聚的油脂、食物残渣和水。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换步入式冷却器中破裂的遮光罩，步入冰箱里缺少遮光罩和灯泡。
来源：chicago.gov
368
美国伊利诺伊州芝加哥东 95 街 1951 号麦当劳
1年前 •reported by user-qjhz5194
昨晚凌晨 1 点 30 分左右我开车去开车经过很晚，在不久之后我开始出现腹部剧烈疼痛，一直持续到第二天，这违背了我更好的判断力，订购了鸡块和薯条
| 症状: 胃痛
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最近有趣的报告
Marks & Spencer 正在召回 M&S Plant Kitchen 蘑菇派，因为它含有标签上未提及的大豆。这意味着该产品对任何对大豆过敏的人都可能构成健康风险。该产品在英国全国范围内分销。
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月 …
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月 …
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Mack's Bar-Be-Que，新杰瑟普高速公路，乔治亚州不伦瑞克，美国
4周前 •reported by user-pxkqj384
从 Mack's bbq 那里买了一块猪臀可以带去参加派对。有14人出席，只有7人吃了猪肉。我之所以知道这一点，是因为我们当中有 7 个人病得了好几天。在三个不同的家庭中，唯一生病的人是那些吃猪肉的人。这是我有史以来病得最严重的一次。好几天来，我们都感到恶心、呕吐、腹泻、发烧、身体疼痛和头痛。我今天打电话告诉他们这件事，我要求和经理谈谈。一位女士打了电话我说星期六晚上我有个波士顿屁股，她说 “天啊，等一下，等一下，让我等一下。当她回到电话上时，她问是否可以留言。我说不行，我需要和经理谈谈，不是你吗？她说不。我告诉她我们都病得很重然后她说 “你们当中有 7 个人”？我说是，所以我需要和经理谈谈。她拿了我的电话号码，但我还没有收到回电。她的反应很奇怪，这使我相信星期六还有其他人食物中毒
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美国堪萨斯州堪萨斯城南七街 605 号麦当劳
1周前 •reported by user-pjzfw229
买了 mc 小鸡和一杯摩卡冰沙
我在工作时把所有东西都吐进肚子里然后当我回到家时我呕吐了在接下来的大约 10 个小时里我一直处于干燥的腹部疼痛无法抑制任何东西 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛
我在工作时把所有东西都吐进肚子里然后当我回到家时我呕吐了在接下来的大约 10 个小时里我一直处于干燥的腹部疼痛无法抑制任何东西 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛
383
由于位于纽约奥尼达县的Big Brook Farm的生牛奶中可能存在单核细胞增生李斯特菌污染，纽约州农业和市场部发布了消费者警报。迄今为止，纽约州农业和市场部尚未报告任何与该产品相关的疾病。
该部检查员采集的牛奶样本被发现受单核细胞增生李斯特菌污染。2024年3月13日，该生产商被告知了初步的阳性测试结果。2024年3月18日完成的进一步实验室测试证实了生牛奶样本中存在单核细胞增生李斯特菌。现在，该生产商被禁止出售生牛奶，直到随后的抽样表明该产品不含有害细菌。
单核细胞增生性李斯特菌是一种可导致利斯特菌病的细菌，这是一种严重的感染，对幼儿、老人、癌症患者和其他免疫系统较弱的人尤其危险。它还可能导致孕妇流产和死产。值得注意的是，生牛奶不能提供巴氏杀菌保护，巴氏杀菌是杀死导致多种疾病和疾病的细菌的过程。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
该部检查员采集的牛奶样本被发现受单核细胞增生李斯特菌污染。2024年3月13日，该生产商被告知了初步的阳性测试结果。2024年3月18日完成的进一步实验室测试证实了生牛奶样本中存在单核细胞增生李斯特菌。现在，该生产商被禁止出售生牛奶，直到随后的抽样表明该产品不含有害细菌。
单核细胞增生性李斯特菌是一种可导致利斯特菌病的细菌，这是一种严重的感染，对幼儿、老人、癌症患者和其他免疫系统较弱的人尤其危险。它还可能导致孕妇流产和死产。值得注意的是，生牛奶不能提供巴氏杀菌保护，巴氏杀菌是杀死导致多种疾病和疾病的细菌的过程。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
39
美国肯塔基州凡尔赛列克星敦路 Wendy's
1周前 •reported by user-qrvnd598
我吃了三明治后从 Wendy's 订购了辣鸡肉 asiago 三明治。肉非常坚硬而且很难咀嚼。有一次我看了三明治的肉。肉里面是黑色的。从那以后就生病了。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛
240
由于未申报的牛奶和芝麻过敏原，罗斯玛丽面包店正在召回其面包和面包卷。这些产品可能会对对这些过敏原严重敏感的消费者构成风险。该面包店的产品已在纽约州和新泽西州分销。迄今为止，尚未报告与食用这些产品有关的疾病。
召回的商品包括所有Rosemarie Bakery面包和面包卷，包装在各种尺寸的塑料袋或纸套中。
检查人员发现了标签违规行为，并观察到与芝麻过敏原的交叉接触。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
召回的商品包括所有Rosemarie Bakery面包和面包卷，包装在各种尺寸的塑料袋或纸套中。
检查人员发现了标签违规行为，并观察到与芝麻过敏原的交叉接触。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
2
肯德基、Turnhoutsebaan、Wijnegem、比利时
3周前 •reported by user-yhqw7539
2024 年 3 月 23 日，星期六我们去了 Wijnegem 购物中心购物，然后我们去吃了点东西，我丈夫和儿子吃了汉堡包和一桶鸡腿，我和女儿在 Eet Well 吃过饭，晚上我儿子呕吐了好几次，还有腹泻、发冷、出汗和发烧... 后来我丈夫也开始经常腹泻和呕吐... 他们就是这样在肯德基吃过，因为既然我们不都吃午饭早餐也吃了同样的午餐，而且他们没有吃晚饭是因为他们已经胃部不适了... 我和我女儿我们玩得很开心... 有必要去看急诊医生。我们再也不会去肯德基了。
7
由于缺少安全信息和未申报的过敏原，魁北克农业、渔业和食品部（MAPAQ）与蒙特利尔食品检验部和Viande Continental合作，召回了各种汤、沙拉和蘸酱。此次召回是在发现产品标签不包含必要的安全信息（例如 “保持冷藏” 字样）后启动的。此外，沙拉和蘸酱被发现含有未申报的过敏原，对芥末或鸡蛋过敏的消费者构成风险。这些产品仅在位于蒙特利尔公园大道5619号的Viande Continental出售。迄今为止，尚未报告任何疾病或过敏反应的病例。
有问题的产品包括所有没有 “冷藏” 标签的 “西葫芦汤” 和 “牛肉蘑菇大麦”。此次召回还包括几种沙拉和蘸酱，包括 “Cole Slaw”、“Creamy Jalapeno”、“奶油橄榄”、“辣椒蘸酱”、“墨西哥胡椒蘸酱”、“土豆沙拉”、“芝麻蘸酱” 和 “青葱蘸酱”。这些产品含有芥末和鸡蛋，标签上未申报。
本警告涉及的产品仅在上述机构出售。汤用带金属盖的玻璃罐包装，而沙拉和蘸酱则装在透明的塑料容器中。所有这些产品都是冷藏出售的。除名称外，产品的标签上还提到 “欧陆肉类和熟食店”。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。作为预防措施，该公司正在召回这些产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
有问题的产品包括所有没有 “冷藏” 标签的 “西葫芦汤” 和 “牛肉蘑菇大麦”。此次召回还包括几种沙拉和蘸酱，包括 “Cole Slaw”、“Creamy Jalapeno”、“奶油橄榄”、“辣椒蘸酱”、“墨西哥胡椒蘸酱”、“土豆沙拉”、“芝麻蘸酱” 和 “青葱蘸酱”。这些产品含有芥末和鸡蛋，标签上未申报。
本警告涉及的产品仅在上述机构出售。汤用带金属盖的玻璃罐包装，而沙拉和蘸酱则装在透明的塑料容器中。所有这些产品都是冷藏出售的。除名称外，产品的标签上还提到 “欧陆肉类和熟食店”。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。作为预防措施，该公司正在召回这些产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
265
由于可能存在未申报的过敏原薄荷油，Foran Healthcare已宣布召回其甘油和大茴香舒缓糖浆。该产品在爱尔兰分销。本产品通常不使用薄荷油，因此未在成分清单中申报，可能有未知的不良影响。
召回的产品是Foran Healthcare甘油和大茴香舒缓糖浆，包装尺寸为50g。召回产品的批次代码为 PB2400411，最佳截止日期为 2026 年 1 月 1 日。召回通知将在销售点显示。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
召回的产品是Foran Healthcare甘油和大茴香舒缓糖浆，包装尺寸为50g。召回产品的批次代码为 PB2400411，最佳截止日期为 2026 年 1 月 1 日。召回通知将在销售点显示。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
18
美国德克萨斯州奥斯汀南拉马尔大道 Sonic Drive-In
1天前 •reported by user-xdzy5688
有一天晚上我从 Sonic 那里订购了食物。第二天早上我有抽筋、腹泻和恶心。剩下的时间我感觉不对劲。那天晚上我吃了 Sonic 的剩菜，半夜醒来后又出现了同样的症状。
| 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 恶心
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