食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥 W Cermak 路 1711 号 Cermak Produce

1年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

1711 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期：2022 年 12 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。所有食物准备区域的洗手水槽都需要观察 14 个洗手标志。已指示提供。

21。适当的保温温度
-评论：3-501。16 (a:1) 观察到在保温单元的保温温度不足时控制安全食品的时间温度；在 125 华氏度观察到大约 5 磅煮熟的牛肉，在 121 华氏度下观察到大约 1 磅煮熟的米饭，在 126f 时观察到大约 2 磅煮熟的豆子。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有保温的 tcs 食物始终保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述tcs食物。违反优先权。引文发布于 7-38-005。

22。适当的保冷温度
-评论：3-501。16 (a: 2&b) 在预制食品准备区的冷藏室中观察到 tcs 食物的保冷温度不足；在 50 华氏度下观察到大约 20 磅的生牛肉。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有保冷的 tcs 食物始终保持在 41 华氏度或以下。违反优先权。引文是在违规的情况下写的 #21.

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：4-301。11 观察到一个装有 tcs 食物的冷藏单元的温度不足，为 48 华氏度（每单位温度计）。指示始终将所有冷藏单元保持在 41f 或以下。经理调整了该单位的温度，检查结束时，该单位的温度保持在42华氏度。违反优先权。引文发布于 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-601。所有预包装的预制食品的所有标签上都需要观察 11 种食材。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。在现场观察到了 111 种害虫活动的证据。在后方干燥储藏区的架子上观察到大约 20 只啮齿动物粪便，在二楼存储区的架子下观察到大约 50 只啮齿动物粪便。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：5-501。17 观察到女洗手间里没有有盖的容器。已指示提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。观察到 114 件物品直接存放在二楼存储区的地板上。指示将所有东西抬离地面至少 6 英寸。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13观察到只出示了6份食物处理员证书供检查员审查，但是该设施雇用了更多的食物处理人员。指示生肉熟食店/熟食肉类食品准备区和预制食品/烘焙食品准备区的所有食物处理人员必须获得食品处理人员证书。

来源：chicago.gov

#raw #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #beef #rice #bean #meat #cooks

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Domino's Pizza-Weston Super Mare-Locking Castle，布兰斯比路，英国滨海韦斯顿

1周前 •reported by user-kzfjx176 • 细节

星期四晚上去朋友家分享了一张多米诺骨牌，没有分享其他食物。接下来的星期六（分开生活）和我见面的朋友病得很重。我们没有分享其他食物吧披萨，也没有吃过任何其他可能导致食物中毒的东西。
通过 just eat 订购的。

#dominospizza #fooddelivery #england #gb #pizza

Domino's Pizza - Weston Super Mare - Locking Castle, Bransby Way, Weston-super-Mare, UK 照片 #1

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Lenoir-Thibaut “Gribelle” 生牛奶黄油因利斯特菌召回

1周前 •source favv-afsca.be • 细节

Recall notice

由于可能存在单核细胞增生李斯特菌，勒努瓦·皮埃尔正在召回其Lenoir-Thibaut品牌的生牛奶黄油 “Beurre de Gribelle”。此次召回影响了该产品的盐渍和无盐版本。该产品在该公司自己位于盖迪纳的销售点和Intermarché出售。

召回的黄油：
-以 “Gribelle” 品牌出售
-有两种尺寸：250 克和 500 克。
-召回产品的批号为 2024 年 6 月 24 日
-使用截止日期也是 2024 年 6 月 24 日。
-该产品在 24 年 3 月 6 日至 24 年 6 月 13 日之间出售。
-黄油的包装是纸。

Lenoir Pierre要求其客户不要消费该产品，并将其退回购买的销售点，并在那里退款。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-lenoir-pierre

#gedinne #regionwallonne #be #利斯特菌

Lenoir-Thibaut 'Gribelle' raw milk butter recalled due to Listeria 照片 #1

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Chicken Chill Pacífico，圣达菲大道，布宜诺斯艾利斯，阿根廷

2周前 •reported by user-qgxy7294 • 细节

吃了这种食物（这是我一天中唯一的一餐）大约一个小时后，我开始恶心了。我开始呕吐和腹泻，直到一整晚食物都消失在我的体内。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#buenosaires #ciudadautonomadebuenosaires #ar

Chicken Chill Pacífico, Avenida Santa Fe, Buenos Aires, Argentina 照片 #1

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美国田纳西州杰斐逊城东百老汇大道 Sonic Drive-In

1周前 •reported by user-nrxbx374 • 细节

我和我的家人昨晚 2024 年 6 月 20 日订购了奶昔。我们都整晚都病得很严重。我们把一起吃的所有东西加起来，就是奶昔。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#sonic #jeffersoncity #tennessee #us

Sonic Drive-In, East Broadway Boulevard, Jefferson City, TN, USA 照片 #1

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环球面包有机澳大利亚小吃因未申报的过敏原而召回

1周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Recall notice

由于存在未申报的麸质，环球面包店已宣布召回其有机澳大利亚小吃。该产品在加拿大的多个省份在线分发，包括艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省、新不伦瑞克省、纽芬兰和拉布拉多、新斯科舍省、安大略省、魁北克省和萨斯喀彻温省。据报道，有一种与食用该产品有关的反应。

召回的产品是环球烘焙品牌的Organic Aussie Bites，采用850克容器包装。受影响的批次为UPC 7 31216 10398 7，最佳截止日期为28澳元24号，批号为BEF2 135 05 24。

如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病，请勿食用召回的产品，因为它可能会导致严重或危及生命的反应。请勿提供、使用、销售或分发召回的商品。召回的产品应退回购买地点。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/universal-bakery-brand-organic-aussie-bites-recalled-due-undeclared-gluten

#allergicreaction #ca #allergen