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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥南商业大道 9615 号 Jovial Club

1年前 source chicago.gov 商业

监管报告

9615 South Commercial Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期:2023 年 2 月 17 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到宴会区酒吧没有洗手水槽必须提供装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池。(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须在预备室、酒吧和洗手间的所有洗手槽上提供洗手标志。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 1,000 只老鼠粪便侵扰的证据分散在各处,例如厨房在所有准备桌子上、几个烤箱内、地板上 2 个隔间水槽下、在开放式储物柜的架子上、装有马铃薯的箱子下、盘子储物架上和后面的地板上、未使用的 3 门玻璃伸入冷却器下方、预备桌后面的壁架上、滚动车架子上。厨房下方搁架单元中的办公区域以及同一区域的杂物间的办公区域。化学品和食品储存区——置物架上、架子旁边的地板上、工具、清洁设备和门后食物储物架的角落。宴会吧区-位于水槽和台面下方的地板上。餐厅的柜子。主酒吧区——位于地板上的吧台和水槽下方,棋盘游戏。地下室——地下室的入口大门,地板上的所有储藏室和架子单元,沿着墙壁上的物品后面的墙底。地板上的酒类储藏区。观察到杀鼠剂散落在整个地下室的地板上。必须清除粪便,清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 23 年 2 月 17 日或之后为场所提供服务。(优先级 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫, 啮齿类动物和不在场的动物
-评论:观察到双正面入口的中心有缝隙。必须使门紧密贴合。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须倒置盘子储物架和手推车上的多用途餐具。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须移除高架货架单元上衬里的铝箔纸,并清除用于在整个场所存放的板条箱。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到没有化学测试套件可以检查 3 个隔间水槽的消毒溶液 ppm 必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:必须清理所有烹饪设备的内部和外部积聚的油脂和食物残渣、炸锅柜、滚动车、准备桌、储物架、锯机、未使用和二手的冷却器、制冰机的内部面板。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到制冰机上没有回流装置可供维修时必须提供和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:必须修理或更换 2 个隔间水槽漏水的水龙头。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须在准备/办公区、后方一楼储藏区、地下室以及需要的地方将物品(鞋子、文件等)从地板上抬高、移走或整理。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须在主制冰机后面的墙上刮掉和涂上碎裂的油漆,在男士洗手间和墙上涂鸦。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:在准备过程中,必须清理地板下方、周围、墙底沿线、酒吧和需要的地方积聚的油脂和食物残渣。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须修理或更换宴会用餐区损坏的地砖,天花板很差 在女洗手间进行维修。必须密封通往整个房屋墙壁和地板的管道周围的所有开口。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到必须提供和维持对员工的食物处理人员培训。

资料来源:chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us #corn #potato #roll #banquet #cooks #chi-chis

最近有趣的报告

Q
西班牙海鲜饭吧波奎里亚。在周四下午 2:40 我们在巴塞罗那旅行期间,我们在这家餐厅吃了西班牙海鲜饭。我丈夫订购了鱿鱼墨汁西班牙海鲜饭,结果发现海鲜中毒。他不得不在 12-15 小时内呕吐几次,恐怕他会脱水并变得更糟。食物味道不错,但可能是鱿鱼煮得不好,厨房不干净,或者厨师没有保持卫生标准。希望他们能够改善并能够维持食品标准。我们吃了鱿鱼墨汁西班牙海鲜饭。我丈夫目前还生病,整晚呕吐后出现腹泻。

#barcelona #cataluna #es #seafood

不含白奶酪、Ash pyramids、Spreadable 因沙门氏菌召回

2周前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

由于潜在的Salmonella污染,乳制品公司Sans自愿召回其白奶酪、灰金字塔和可涂抹的产品。这些产品由农场商店Déols Market在安德尔分销。

召回的商品包括:
-不含品牌白奶酪、灰金字塔和可涂抹奶酪
-用塑料托盘包装。
-受影响的批次是:222、223、224 和 225。
-受影响批次的使用截止日期为 2024 年 5 月 28 日至 2024 年 5 月 31 日。
-这些产品是生牛奶山羊奶酪,于2024年5月23日至2024年5月30日上市。
-该产品可以冷藏。

建议消费者不要消费这些产品并将其退回销售点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14698/Interne

#luant #centrevaldeloire #fr #沙门氏菌

H
今天炸薯条或蛋黄酱在我吃了装有小包蛋黄酱的炸薯条然后把它们放在外面的泳池区我立刻感到恶心我回家吐了几次直到我感觉肚子里什么都没剩下我感觉好点了几个小时后我昏倒了抽筋大量出汗然后感觉很冷
呼吸急促我的肚子、手脚抽筋

#lasvegas #nevada #us #fries #frenchfries #mayo

Aldi Chicken Fakita Triple Wrap 因大肠杆菌召回

1周前 source cdn.aldi-digital.co.uk 细节

Recall notice

由于可能存在大肠杆菌,Eat and Go已宣布其Chicken Fajita Triple Wrap的紧急撤回和公共产品召回。此次召回影响了该产品分销的所有英国地区。针对这个问题,销售该产品的零售商之一Aldi已立即将受影响的物品从商店中移除。

有问题的产品是:
-鸡肉法吉塔三层卷饼
-以 Eat and Go 品牌出售。
-产品重 300 克
-带有条形码 4088600063577。
-召回商品的最佳截止日期为6月14日至16日。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:help.aldi.co.uk/s/topic/0TO4K0000004W26WAE/product-notices

#aldi #gb #e.coli

Ensure Nutrivigor已宣布召回其杏仁味营养奶昔,原因是未申报存在牛奶,这是一种潜在的过敏原。受影响的产品已在全国范围内分发。

此次召回涉及该品牌的植物性杏仁味营养奶昔,有400克和850克的包装尺寸可供选择。受影响的批次编码为1195461和1195476,最佳保质期为7月24日9日。原产国:新加坡。

对于对牛奶过敏或不耐受的消费者来说,这可能会使相关批次不安全。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/possible-presence-of-milk-in-specific-batches-of-e

#allergicreaction #ie #allergen

W
今天凌晨 4 点开始还在 Banana 我可怜的狗也生病了我和她分享了香蕉
睡觉时我和我的狗共用了一根香蕉,凌晨 4 点左右病得很重。我的狗我也会呕吐而且颜色和我的狗一样  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛

#publix #venice #florida #us #banana

G
昨天我把收据和所有东西都寄出来了它有个滑稽的品尝一下然后我就生病了,因为我唯一能压住的就是水。我从那里订购的所有东西,他们都没有所以他们只是给了我任何他们想给我的东西,我对更多法国人生气的借口感到非常、非常、非常沮丧

#tacobell #decatur #georgia #us

Aldi正在召回这批Maisha Cold Brew Coffee Original和Maisha Cold Brew Coffee Lemon Flavour,因为这些产品的储存不正确,这可能会使它们不安全食用。这些产品在全国范围内分销。

召回的产品是 Maisha Cold Brew Coffee Original 和 Maisha Cold Brew Coffee Coffee Lemon Flavor;包装尺寸:330 毫升,在召回

要求零售商停止销售相关批次,并在销售点出示召回通知。建议消费者不要饮用相关批次。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-specific-batches-of-maisha-cold-brew-cof

#aldi #ie

环球面包有机澳大利亚小吃因未申报的过敏原而召回

1周前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Recall notice

由于存在未申报的麸质,环球面包店已宣布召回其有机澳大利亚小吃。该产品在加拿大的多个省份在线分发,包括艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省、新不伦瑞克省、纽芬兰和拉布拉多、新斯科舍省、安大略省、魁北克省和萨斯喀彻温省。据报道,有一种与食用该产品有关的反应。

召回的产品是环球烘焙品牌的Organic Aussie Bites,采用850克容器包装。受影响的批次为UPC 7 31216 10398 7,最佳截止日期为28澳元24号,批号为BEF2 135 05 24。

如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病,请勿食用召回的产品,因为它可能会导致严重或危及生命的反应。请勿提供、使用、销售或分发召回的商品。召回的产品应退回购买地点。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/universal-bakery-brand-organic-aussie-bites-recalled-due-undeclared-gluten

#allergicreaction #ca #allergen

过去 30 天