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食品安全报告: 佐拉，8443-8445 W 劳伦斯大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

1年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

8445 West Lawrence Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States

报告日期：2023 年 3 月 7 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有人持有芝加哥市证书。指示随时都有持有芝加哥市证书的认证食品经理在现场。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备安全食品（牛肉、汤、卷心菜等）的温度控制并提供给顾客期间，在检查期间观察到现场没有获得芝加哥市认证的食品经理。指示芝加哥市认证的食品经理在处理（tcs 食物）的准备和供应过程中必须随时在现场。优先基金会违规行为 7-38-012，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在所有洗手池（准备区、酒吧、洗手间）提供和维护洗手标牌。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到位于酒吧区的制冰机内部积聚了轻微的碎片。必须清除碎屑，详细清洁制冰机内部/随时维修和维护制冰机。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：发现此时正在使用低温洗碗机，最后一次在厨房准备/洗碗区域的氯浓度为 “0” ppm 的消毒冲洗液。指示经理进行维修和维护。机械洗碗机应提供最后的消毒冲洗液，其氯含量为 50 i ¿½ 100 ppm（用于化学消毒机）或 180f 的最终冲洗（用于热水消毒机）。Dishmachine 被标记为 “待检查”，指示在修复之前不要使用（** 见下面的评论）。优先权违规 7-38-025，引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方没有标签的散装容器。被指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别 物品（盐、糖、面粉等）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：发现场地内没有经过许可的害虫防治日志。被指示提供一份包含完整内容（合同/服务协议、服务报告、所用化学品等）的害虫防治日志 7-38-020 (c)，引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用和维护的时候。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到厨房准备线冷却器顶部的砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护地板，墙壁和厨房准备/烹饪区域的各个角落，尤其是烹饪设备下方和周围的油脂和干食物残渣堆积。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到场所内没有提供食物处理员证书。必须出示所有食品处理员工的培训证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。指示完成培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #beef #corn #crust #soup #cabbage #sugar #cooks #specialk #chi-chis

1.9K

最近有趣的报告

我因利斯特菌召回了 Heart of Lettuce

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于利斯特菌，Cooperative U自愿召回了 “Coeur de Laitue U 200g” 生菜。该产品分布在南部和东部区域。

召回的商品是：
-“Coeur de Laitue U 200g” 生菜
-以 U 品牌命名
-GTIN 为 3256223800072
-以 200 克包装出售。
-受影响的拍品是 08V2234
-最佳截止日期为2024年6月14日。
-该产品于 2024 年 6 月 5 日至 2024 年 6 月 13 日期间销售。
-产品应保存在冰箱中。

建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14844/Interne

#fr #利斯特菌

Heart of Lettuce U recalled due to Listeria 照片 #1
33

森永万那波洛因异物污染被召回

2天前 •source mpi.govt.nz • 细节

Recall notice

由于可能存在异物，特别是动物粪便，东京食品有限公司和批发俱乐部正在召回森永品牌Manna Bolo。该产品在新西兰各地的批发俱乐部商店和部分民族杂货店出售。

召回的商品是森永品牌的Manna Bolo，装在34克的塑料袋中出售。

不应食用受影响的产品。目前尚无相关疾病的报道，但是，如果您食用过任何这种产品并且对自己的健康有任何担忧，请寻求医疗建议。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/morinaga-brand-manna-bolo/

#nz

Morinaga Manna Bolo recalled due to foreign matter contamination 照片 #1
22
W

美国加利福尼亚州科斯塔梅萨西 17 街 Trader Joe's

3周前 •reported by user-wmdkd727 • 细节

卷玉米饼片辣椒和酸橙。起初我吃了几个，之后我感到恶心。我什么也没想到所以第二天晚上我吃了很多。大约一个小时之后我开始出现严重的抽筋和恶心。去洗手间我得了腹泻，之后马上就吐了。
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：玉米饼片辣椒和酸橙
发作：马上
时长：4 到 12 小时

#traderjoes #costamesa #california #us #chili #chips #corn #tortilla

Trader Joe's, West 17th Street, Costa Mesa, CA, USA 照片 #1
818

Sitara Brown 小扁豆因未申报的过敏原而被召回

2周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Recall notice

Sitara品牌已宣布召回其棕色扁豆，原因是未申报的小麦，构成潜在的过敏原（小麦）风险。该产品已在全国范围内分发。据报道，有一种与食用该产品有关的反应。

召回的商品是 Sitara Brown Lentils，尺寸为 1.81 千克。UPC 为 6 28915 56114 2，所有未在标签上申报小麦的代码都受到影响。

如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病，请勿食用召回的产品。请勿食用您过敏或敏感的召回产品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应。召回的商品应退回购买地点

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/sitara-brand-brown-lentils-recalled-due-undeclared-wheat

#allergicreaction #ca #allergen

Sitara Brown Lentils recalled due to undeclared allergen 照片 #1
86

Totally Cool 冰淇淋产品——因单核细胞增生李斯特菌召回

1周前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

Totally Cool, Inc.正在召回多个品牌的冰淇淋产品，因为它们有可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。产品在美国全国范围内分销，可在零售店购买，也可以直接交付。

Listeria Monocytogenes是一种可导致幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人出现严重的、有时甚至是致命的感染。李斯特菌感染可导致孕妇流产和死产。

可以通过比较产品上的日期和工厂信息来识别产品。访问以下链接，查看召回的品牌、产品、尺寸、批号和日期的详细信息。

由于美国食品药品管理局的抽样发现存在单核细胞增生李斯特菌，Totally Cool, Inc.已停止生产和分销受影响产品。该公司继续进行调查并正在采取预防措施。Totally Cool, Inc.生产的其他产品均未受到此次召回的影响。我们敦促召回其持有产品的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Totally Cool, Inc.
品牌名称：多个品牌名称
产品召回：冰淇淋产品
召回原因：单核细胞增生李斯特菌

链接到产品表和图片：www.fda.gov/media/179638/download
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/totally-cool-inc-recalls-all-ice-cream-products-because-possible-health-risk

#us #利斯特菌

Totally Cool Ice Cream Products - recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1
322

Le Maraichef，磨碎的胡萝卜香醋因生物污染物被召回

5天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

在一次自愿召回中，Le Maraichef已将其胡萝卜拉佩斯香醋从市场上撤出，原因是该调味料外观发粘且有腐臭气味。该产品在法国各地分销。召回程序定于2024年7月5日结束。

有问题的产品是：
-该品牌的磨碎的胡萝卜香醋
-采用 2.8 千克多部分夹式托盘和 100 克单部分式热封托盘包装。
-受影响的批号为 242413
-使用 GTIN 347996000981 和 3479960006846。
-这些产品的有效期为2024年7月4日，使用期限为2024年6月28日。
-该产品于 2024 年 6 月 17 日至 2024 年 6 月 20 日上市。

建议消费者停止消费并将其退回购买地点。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14876/Interne

#fr

Le Maraichef, Grated Carrots Vinaigrette recalled due to Biological Contaminants 照片 #1
32
T

美国伊利诺伊州日内瓦南三街 The Burger Local

1周前 •reported by user-tvhkp586 • 细节

好吧，我在餐厅吃了一个烧烤汉堡，然后 15 分钟后我感到不舒服，所以我去看了医生，经检测呈幽门螺杆菌感染阳性，这是由受污染的食物引起的，医生说这是血液检查的结果。我现在需要服用克拉霉素 14 天，服用阿莫西林和奥美拉唑 14 天，每天两次。这家餐厅需要接受调查。同样在我读的评论中，人们在汉堡里发现了金属！！！我放了一张别人在汉堡里发现的东西的照片。
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：烧烤汉堡
发作：马上
时长：几周

#geneva #illinois #us #h.幽门螺杆菌 #bbq #burger

The Burger Local, South 3rd Street, Geneva, IL, USA 照片 #1
144
J

Popeyes | 巴拿马巴拿马城第 29 街 Brisas del Golf

3周前 •reported by user-jkpbm456 • 细节

6 月 8 日第 8 天 Popeyes 的 5 种招标组合于 8 日晚上 9:43 订购了该组合，吃掉了，一切正常，第二天，即 6 月 9 日上午 10 点，症状开始于上午 10:30 腹泻，然后在带他去看医生后不到 4 小时内出现虚弱、恶心、疲劳、胃痛、呕吐、发烧，我们被告知他得了沙门氏菌

#popeyes #panamacity #panamaprovince #pa #沙门氏菌

Popeyes | Brisas del Golf, Calle 29, Panama City, Panama 照片 #1
2

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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