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监管报告

后院，7238 Murieta Dr #2B，加利福尼亚州兰乔穆列塔 95683，美国

2 年前 •source ca.news.yahoo.com • 细节

截止日期：2024 年 4 月 6 日

违规行为：
检查人员在酒吧和烧烤架周围的不同位置发现了大约48只啮齿动物粪便。

报告称，厨师排队食物准备桌下方的一盒蒸汽桌塑料衬里有大约20个啮齿类动物粪便，准备桌底架上有15个，桌子下方的地板上有5个。

此外，一个空柜子里有五个啮齿动物粪便，酒吧旁的柜子里有三个。

检查人员还看到制冰机导流板上有粘液。

来源：ca.news.yahoo.com/

#rats #mice #rodents #ranchomurieta #california #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 Honky Tonk BBQ /The Tonk

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 6 月 7 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-501。112（a: 1&2）观察到高温洗碗机在180华氏度下没有进行适当的消毒；在检查时，该设施没有对高温洗碗机中的任何设备或器具进行消毒，正在3个隔间的水槽进行清洗、冲洗和消毒。已指示进行维修，以便始终在 180 华氏度下对高温洗碗机进行适当的消毒。经理将洗碗机调到了低温，在检查结束时，对洗碗机进行了适当的消毒，氯气为100％。违反优先权。7-38-025 没有发布任何引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。在酒吧区的洗手槽旁观察到大约 20 只活的小苍蝇。被指示消除活体昆虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-204。115 观察到高温洗碗机仪表维修不佳，没有测量洗涤和冲洗周期的热水温度。已指示维修。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到食物准备区域地板的不同区域有泥土碎片。被指示清洁 3 个隔间的水槽和高温洗碗机下方、所有烹饪设备和制冷装置下方和周围。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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R

美国乔治亚州亚特兰大喀斯喀特路 Applebee's Grill + 酒吧

2 年前 •reported by user-rrtrv554 • 细节

我有水牛翅膀和奶酪棒。我的翅膀变冷了，我本该把它寄回去，但我讨厌我的女服务员，而且我不想和她说话。那是翅膀是因为我们共用了奶酪棒，而我是唯一一个生病的人。两天后我的症状刚刚消失了。我每隔一个月在 Applebee's 吃一次饭，从未经历过如此程度的肚子疼痛。

#applebees #atlanta #georgia #unitedstates #水牛城 #奶酪 #翅膀 #布法罗之翼

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M

美国堪萨斯州堪萨斯城平行公园大道橄榄园意大利餐厅

2 年前 •reported by user-mbdzr493 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、发冷、头痛
疑似来源：桃子贝利尼茶，来自橄榄园的奶酪。
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 寒战, 头痛

#olivegarden #kansascity #kansas #unitedstates #奶酪

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H

美国北卡罗来纳州威克森林首都大道橄榄园意大利餐厅

2 年前 •reported by user-hvdk9861 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、发冷、头痛
疑似来源：意大利面
发作：12 到 24 小时
时长：几天
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 寒战, 头痛

#olivegarden #wakeforest #northcarolina #unitedstates #意大利面

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W

Claim Jumper 牛排馆和酒吧——加利福尼亚州圣地亚哥，美国加利福尼亚州圣地亚哥北港大道

2 年前 •reported by user-wkrf1519 • 细节

妻子吃了牛排和虾晚餐。那天晚上晚些时候，全身发冷、腹泻和昏迷不醒，持续了 2-3 天。毁了我妻子的旅行。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#claimjumper #sandiego #california #unitedstates #虾 #牛排

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