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Bar

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H

The Horse Shoe Bar，Corso Italia，意大利那不勒斯省索伦托

9 个月前 •reported by user-hkqzp942 • 细节

2025 年 8 月 16 日 22:00，我和我丈夫在意大利索伦托的马鞋吧吃了一顿饭。我吃了肉酱意大利面，我丈夫吃了个红极一时的汉堡。我的饭尝起来又热了。在这顿饭之前我们只吃过吐司。吃了这顿饭 2 个小时后我呕吐了。我把整顿饭都准备好了，我丈夫没有。第二天我们俩的肠子都松了，但没什么大不了的。星期天我们吃的只是一盘薯条。18日星期一，我丈夫开始感到不适，只吃了一片吐司然后下班回家时身体非常不舒服，从那以后一直在睡觉。他有呕吐、腹泻、腹痛、发烧、极度疲劳和头痛。他去过医院，证实自己患有食物中毒，可能是大肠杆菌，而这顿饭是唯一可能导致食物中毒的原因。

#sorrento #campania #italy #汉堡 #芯片 #意大利面 #吐司

消费者评论 - 食品安全 The Horse Shoe Bar, Corso Italia, Sorrento, Metropolitan City of Naples, Italy Myself and my husband... 照片 #1
3   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥加利福尼亚大道北 954 号 Rootstock 葡萄酒和啤酒酒吧

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 19 日
14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：没有观察到在贝类标签上标明日期为最后一天售出或供应的牡蛎的90天贝类标签。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（cos）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约50只或更多活的小苍蝇在酒吧区、准备和洗碗区、地下室食物储存区、洗衣房的墙壁和天花板上飞来飞去。还有大约2-4只活着的大型苍蝇在地下室的证据。建议让害虫防治操作员在 25 年 8 月 19 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门左下角有一条缝隙必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须使用胶带修理或更换 1 和 2 门预处理冷却器上损坏和磨损的门垫圈以及冷却器中的 1 扇门。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个 3 组分水槽和洗碗机的化学测试套件不正确，用于检查消毒溶液 ppm 是否必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理油炸柜、烧烤台、烤箱内积聚的油脂和食物残渣。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到制冰机上没有可供维修的回流装置必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在后方准备/洗碗区填缝地板。必须修复或更换后部洗碗区的 3 个隔间水槽下方的损坏墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牡蛎

52   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 118 号 Tanta

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 18 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12---观察到一楼和地下室准备区域的砧板被弄脏了。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17---观察到男女皆宜的屋顶洗手间没有提供有盖的废物容器。必须提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13---观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。被指示完成培训并在现场保留证书。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为 #60 未从检查报告 #2621703 中得到更正：2025 年 5 月 8 日 #38---6-202。15：观察到底部中间有开口，在双后出口门的角落观察到底部有开口。指示密封所有外部开口以防止害虫进入。#51---5-204。12：在一楼酒吧附近的意式浓缩咖啡机和二楼酒吧中找不到防回流设备。已指示在上述区域的意式浓缩咖啡机上安装防回流装置，以便对其进行保养和维护。指示在 2025 年 8 月 20 日之前更正已注意到的违规行为并予以维持。基金会优先权违规行为 7-42-090，引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

182   评论 评论
D

La V-越南融合，中央大道，佛罗里达州圣彼得堡，美国

9 个月前 •reported by user-dpbn9635 • 细节

星期一晚上 7:30 我订购了牛肉三明治。星期二凌晨 4 点左右我醒来时出现了严重的胃痛，这种疼痛已经持续了将近 24 个小时，经常有排便的冲动。此后，这种情况变成了腹泻、身体严重疼痛、发冷和 99.5° 的低度发烧  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 身体疼痛

#stpetersburg #florida #unitedstates #牛肉 #三明治

消费者评论 - 食品安全 La V - Vietnamese Fusion, Central Avenue, St. Petersburg, FL, USA I ordered a beef bahn mi sandwich... 照片 #1
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Q

美国佛罗里达州杰克逊维尔小酒馆大道 J. Alexander's 餐厅

9 个月前 •reported by user-qtfdn937 • 细节

晚餐时我在佛罗里达州杰克逊维尔的 J Alexander 餐厅吃了汉堡。我吃了一些汉堡之后立刻感到恶心。我订购的做得很好，在我吞了几口之后，我说汉堡的味道很奇怪，我的家人意识到汉堡里流了血，没法再吃了。我吃了肚子，但是早上 1 点醒来时生病了，以为我会死于呕吐和头晕。那是 2024 年 10 月。

#jacksonville #florida #unitedstates #汉堡 #汉堡

309   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道西 2159 号 Tuman's

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 15 日
14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：没有观察到贻贝上次出售或供应日期的 90 天贝类标签，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约40只或更多活的小苍蝇在酒吧区和地下室的架子上飞来飞去。此外，一只活鸟在酒吧区的餐厅内飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 8 月 15 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

43。在用器具：妥善存放
-评论：必须将观察到的存放在地下室制冰机顶部的冰勺移开并存放在干净的容器中。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将搁架单元上的多用途餐具倒置。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换单门蛋白质预处理冷却器上磨损的门垫圈。必须为后部洗碗区的 3 个 3 个隔间的水槽提供水槽塞。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学检测试剂盒必须提供和维护后方洗碗区的 3 个隔间水槽中的消毒液 ppm。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换调味站上方受损的天花板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除地下室天花板上积聚的多余霉菌和步入式啤酒冷却器。必须清理酒吧区域、走廊后面天花板通风口上积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将整个地下室的物品抬起、移除和整理地下室并远离墙壁的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #贻贝

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监管报告

美国纽约州曼哈顿东 33 街安斯沃思中城酒店

9 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 8 月 14 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
当前信件成绩或成绩待定卡未发布
滋扰行为已产生或允许存在。设施不存在不安全、危险、令人反感或烦人的状况。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
提供一次性塑料搅拌器或一次性塑料防溅棒。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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