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A
报告日期:2022年7月26日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在供应和处理 tcs 食品(鸡肉、taquitos、披萨、热狗等)时,现场没有发现芝加哥市认证的食品经理。在处理和/或供应 tcs 食品时,指示让芝加哥市认证的食品经理始终在现场。违反优先基金会 7-38-012。引文已发布

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:在检查期间,观察到洗碗区的洗手水槽被垃圾和罐子堵塞在水槽内以及冷热水把手顶部。指示始终使用洗手水槽,以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

36.提供准确的温度计
-评论:观察到前准备/收银区的单门披萨冷却器内没有环境空气温度计。指示在所有冰箱内提供显眼且易于读取的温度计,以正确监控设备的环境空气温度。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到后盘区域的三个隔间水槽和洗手水槽内的铝罐、纸板和其他物品上有大约 15 只活果蝇。还观察到后盘区域苏打水机箱右侧墙旁的地板上有 6 只老鼠粪便。管理层指示清理和清除受影响地区的所有啮齿动物粪便,并联系害虫防治部门以消除场所的所有害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:发现 dippin dots 冷冻柜里积聚了沉重的冰块和泥土。还注意到前准备区烹饪设备下方的柜台上积聚了食物残渣。被指示进行清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到后方食物储存区有混乱和不必要的物品。指示清除杂物和不必要的物品以防止啮齿动物窝藏,并重新整理剩余的物品,存放在地板外以便进行充分的地板清洁。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:2021 年 8 月 25 日报告的先前核心违规行为 #2528545 未得到纠正:违规 #55 (6-501. 12) 观察到所有制冷机组、咖啡站区域、步入式冷却器内部和整个后方存储区域的地板和地板上都有过多的食物残渣。被指示详细说明整个场所的地板清洁。必须始终保持地板干燥,以防止害虫滋生。违规 #56 (6-501. 14) 观察到整个场所的通风口上积聚了灰尘。必须清洁和维护。必须纠正之前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。引文已发布。… 更多

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凌晨 2 点起床病得很厉害

08/02 更新:从 Weds 一直到昨天晚上,我都无法面对食物这是我第一次吃一顿丰盛的饭毫无疑问,那天晚上我和家人一起吃了泰式咖喱的大虾三明治,他们没问题  | 症状: 腹泻, 恶心

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昨晚我吃了一碗新的特别添加的 Lucky Charms,今天早上醒来时很恶心,我的腹部抽筋和腹泻。如果那不是我唯一吃的东西,我就无法把它和 Lucky Charms 联系起来。我会退回箱子并退款。我希望我能起诉这家公司。所有这些报道都在这里,他们还在卖这种让人生病的废话!?

07/29 更新:今天我的胃还是有点受伤,我还有一点腹泻,但我今天的感觉比昨天好多了。我想一旦我把所有的 Lucky Charms 细菌或者任何东西都从我的系统中拿出来,我就会恢复正常。我服用了一些柠檬汁来帮助缓解胃里可能存在的任何细菌。

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我昨天带了意大利辣香肠披萨,今天早上我自己和搭档都非常喜欢,这是我们 24 小时内唯一吃过的东西!我们病得太厉害了!我再也不会得到意大利辣香肠披萨了。  | 症状: 恶心, 呕吐

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午餐时我吃了两个意大利辣香肠热口袋,回家后我有严重的抽筋抽筋、腹泻和腹泻潮热/出汗。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 出汗

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