Hospital 生病了？你需要知道什么

报告日期：2022 年 7 月 18 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到现场没有负责人持有芝加哥市证书。负责人在所有营业时间均应在场。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食品（鸡肉）时，现场观察到没有经理持有芝加哥市证书。在准备和提供 tcs 食物期间，持有证书的经理必须始终在现场。违反优先基金会 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：在洗手间、准备和餐具清洗区的洗手槽处没有观察到洗手标志。被指示提供和维护。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到散装货箱未在准备区域贴标。指示经理在所有散装容器上贴上食品的通用名称。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到一次性用具存放在准备区的大容器中，而不是倒置的。被指示反转和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到 3 个隔间水槽的消毒隔间没有足够的塞子。被指示提供和维护。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到高温洗碗机上没有运行最终冲洗温度测量装置。被指示进行维修和维护。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、搁架单元、准备区域的准备桌的内外表面积聚食物残渣和油脂。指示经理进行清洁和维护。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里没有带盖的垃圾桶。被指示获取和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到存放在地板上和较低楼层步入式冷却器的牛奶箱中的物品。被指示在货架上抬高并进行维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到油炸锅旁边的墙壁和地板上积聚了油脂，高温洗碗机周围积聚了碎屑。被指示进行清洁和维护。在准备区域附近观察到铝箔衬里。指示拆卸和维护，便于清洁。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛奶 #cooks #chi-chis

7

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

M

Casa Hospital San Juan de Dios，Gabriel Ardoino 医生，阿根廷布宜诺斯艾利斯省拉莫斯梅希亚

4 年前 •reported by user-mybwz424 • 细节

沙拉三明治 | 症状: 腹泻, 恶心

#ramosmejia #provinciadebuenosaires #argentina #沙拉三明治

1

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

N

英国伦敦杜甘蔗路哈默史密斯医院

4 年前 •reported by user-nfpjy114 • 细节

鸡肉卷这是医院餐厅的预先准备好的包装。番茄玉米饼里含鸡肉红辣椒昨天发生了 | 症状: 恶心

#london #england #unitedkingdom #鸡 #胡椒 #皮塔 #番茄 #包装 #玉米饼 #chi-chis

20

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

爆发

新西兰黑斯廷斯霍克湾医院与诺如病毒爆发有关

4 年前 •source stuff.co.nz • 细节

在霍克湾医院检测到诺如病毒爆发。地区卫生委员会周二宣布，8名患者和7名工作人员感染了该病毒。

因此，38床位的评估、治疗和康复科(AT&R)已被封锁，作为预防措施，通过防止病毒在医院内传播来保护患者和工作人员的安全。

在此阶段没有其他患者或病房工作人员受到影响，医院工作人员保持警惕以控制疫情。

如果您出现呕吐、腹泻和恶心症状，请立即报告。这有助于早期发现和解决疫情爆发，防止他人受到伤害，并能够进行更好的监测。

来源：www.stuff.co.nz/dominion-post/news/hawkes-bay/128670101/hawkes-bay-hospital-ward-in-lockdown-to-prevent-spread-of-norovirus

#hastings #hawkesbay #newzealand #皮塔

爆发 Hawke’s Bay Hospital in Hastings, New Zealand linked to Norovirus outbreak A norovirus outbreak is d... 照片 #1

1

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

爆发

与英国威克凯思内斯综合医院相关的诺如病毒疫情

4 年前 •source nhshighland.scot.nhs.uk • 细节

凯思内斯综合医院宣布，由于诺如病毒爆发，其比格诺德病房已停止接收新患者。病房探视也被限制为仅限必要探视。多名患者报告出现腹泻和/或呕吐症状。

如果您出现呕吐、腹泻和恶心症状，请立即报告。这有助于早期发现和解决疫情爆发，防止他人受到伤害，并能够进行更好的监测。

来源：www.nhshighland.scot.nhs.uk/News/Pages/NorovirusBignoldWard.aspx

#scotland #unitedkingdom #皮塔