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Meal delivery

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V

Domino's Pizza-Mansfield-Woodhouse，Leeming Lane South，曼斯菲尔德伍德豪斯，英国

3 年前 •reported by user-vcbzt845 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：披萨
发作：4 到 12 小时
持续时间：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#dominospizza #mansfield #england #unitedkingdom #披萨

29   评论 评论

监管报告

Fortune Dragon，7178 N University 博士，佛罗里达州塔玛拉克 33321，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 22 日

违规行为：

-高优先级-用作食品容器衬里的非食品级纸/纸巾。观察到使用非食品级纸巾吸收容器中蛋卷上的油脂。

-高优先级-生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。观察到生鸡肉在散步冷却器里存放在煮熟的面条上。

-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。观察到餐具区域的洗碗机顶部有 10 只或更多啮齿动物粪便在该区域切肉时观察到 1 只啮齿动物掉落在切碎的生牛肉正上方的水槽上观察到 1 只啮齿动物在厨房装配线上用茶机掉落在准备桌上。

资料来源：佛罗里达州卫生部。

#rodents #rats #mice #tamarac #florida #unitedstates

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监管报告

Giacomo's Pizza，美国佛罗里达州兰塔纳西兰塔纳路 445 号 33462

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 20 日

违规行为：

-高优先级-控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。意大利面在预备冷却器中加入 50°F，昨天煮熟。参见停止销售。**警告**

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。未在 2 小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度的安全食品的煮熟/加热时间/温度控制。意大利面在预备冷却器中加入 50°F，昨天煮熟。**警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。在检查期间续签了许可证。**现场更正****警告**

-高优先级-生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。将生碎牛肉和生壳鸡蛋储存在煮熟的鸡翅上，放在散步式冷却器中。操作员取出了鸡蛋和碎牛肉。**现场更正****警告**

-高优先级——存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。烤箱里有 4 只活蟑螂。炉子旁边的墙上有 2 只活蟑螂。炉子底下的地板上有 1 只活蟑螂。墙上寄存器旁边有 1 只活蟑螂，收银台和烹饪线之间没有墙。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部。

#lantana #florida #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 1520 号 Siri 印度餐厅

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 3 月 24 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到目前正在使用的低温洗碗机，没有消毒。检查时的氯读数为 0 ppm。优先权违规 7-38-025。引文已发布。贴有机器标签，除非经过cdph重新检查并保持适当的消毒剂浓度，否则不得使用。

21。适当的保温温度
-评论：在不合适的保温温度下观察到热的 tcs 食物。在120-129华氏度的保温装置中观察到萨摩萨（炸土豆糕点）。观察到两个装有大米的容器位于107-120华氏度的保温箱中。指示管理层所有保温食物必须始终保持在135华氏度或以上。食物被丢弃了。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在保冷温度不当时发现了冷的 tcs 食物。在 54 华氏度的准备柜台上观察到一个装有煮熟鸡蛋的容器。在 46f-48f 的步入式冷却器中观察到一个装有煮熟的米饭和鸡肉混合物的大容器。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有冷藏的 tcs 食物保持在 41 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。与上述引文合并。食物被丢弃了。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到前柜台的保温箱里没有环境空气温度计。指示在所有冷藏和保温单元内提供醒目且易于阅读的温度计，以正确监测设备的环境空气温度。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：发现烹饪线上的准备冷却器和油炸锅里积聚了大量食物残渣和油脂。必须清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前面的准备洗手水槽上安装了第二个水龙头，用来在水瓶里装满过滤水。指示管理层：拆下第二个水龙头，保留洗手水槽仅用于洗手。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。指示随时提供和维护记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Ml Kitchen Inc，美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 1138 W

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 3 月 27 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到员工健康政策。被指示提供一份员工健康政策，其中包括每位员工签名的确认书。优先基金会 7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有观察到呕吐物/腹泻清理包或书面程序。指示管理层提供。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在三门准备冷却器中发现了保冷温度不当的 tcs 冷食物。生鸡肉、生牛肉和生虾的温度介于 47f 到 49 华氏度之间。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有保冷 tcs 食物保持在 41 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。食物被丢弃了。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到步入式冷却器中的金属搁架上有霉菌般的堆积物、污垢和油脂。必须详细说明清洁货架和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 82 楼女士洗手间的左侧水槽（两个水槽中的一个）。指示管理层进行维修，使水槽的热水温度保持在100-120华氏度。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地砖在洗碗区缺少灌浆。必须在洗碗区重新铺设地砖并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地下室里存放了过多的杂物和不必要的物品。必须移除所有不必要的物品/物品，详细清洁区域，整理所有剩余物品，存放在地板外以确保设施得到充分清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到非经理的员工没有食物处理员证书。指示管理层，所有处理或准备食物的员工都必须完成食物处理员培训并在现场保留证书。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前在 2022 年 6 月 23 日报告… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论
Y

美国德克萨斯州朗德罗克大学大道必胜客

3 年前 •reported by user-ymqq3188 • 细节

昨天到今天早上，他们的薄皮披萨肺部充血；胸部沉重；像感冒一样的症状。又名流鼻涕，喉咙和胸部形成粘液。呼吸有些困难。无法入睡。胸痛。身体疼痛。  | 症状: 恶心, 其他, 身体疼痛, 胸痛

#pizzahut #roundrock #texas #unitedstates #地壳 #披萨

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J

Little Caesars Pizza，美国 10 号，美国密歇根州拉丁顿

3 年前 •reported by user-jvcfk861 • 细节

周日晚上 8 点左右（2023 年 3 月 26 日）买了披萨和面包棒，披萨味道很滑稽所以我没有全部吃掉。然后我回家睡觉了。我早上 12 点 30 分醒来，不得不跑到洗手间呕吐 —— 一遍又一遍地吐了一整晚。早上我头痛和腹泻。我永远不会回那里，那里的食物一开始就没那么好吃了。买家当心，那是我吃快餐时病得最厉害的一次。

#littlecaesarspizza #ludington #michigan #unitedstates #快餐 #披萨 #面包棒

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