Mealtakeaway 生病了？你需要知道什么

我吃了 Chicken & Gnocchi 汤、鸡肉意大利细面条阿尔弗雷多、面包棒和可乐。我一离开就能感觉到耳朵里有压力，我发痒，全身都爆发了，我触摸起来很热，感觉很恶心，胃也受伤了。我已经吃过几十次这种食物了，但这很奇怪，我想也许我对食物中的某些东西过敏。那天晚上我男朋友吃了我的剩菜，也在呕吐，胃痛严重。

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A

Wake 'n Bacon，美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 420 W

3 年前 • 细节

报告日期：2022年4月25日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：注意到酒吧区域的洗手水槽维修不善，冷水龙头的旋钮松动（水，因此没有冷自来水流失）。指示始终用肥皂和纸巾将冷热自来水放在洗手水槽中。经理立即修复了水槽。指示维护。优先基金会。违规 #7 -38-030 (c)。已发布引文

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的盘子存放不当。指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到酒吧旁的冷藏柜里有冰块积聚。指示解冻、清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到外面的油脂容器和周围环境没有维护，油脂容器和容器顶部周围的地面上有厚厚的油脂。指示详细清洁和维护油脂容器及其周围环境。优先基金会 #7 -38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到二楼员工洗手间地板上有裂缝。被指示进行维修和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到员工在食物准备区喝酒时没有吸管。被指示为员工提供一个指定的吃喝区域。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管上、排气罩边缘和烹饪设备上方的过滤器上方积聚了大量污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。

资料来源：chicago.gov

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A

美国伊利诺伊州芝加哥克莱本大道 2207 号 Pequod's Pizza

3 年前 • 细节

报告日期：2022年4月22日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶

45。一次性/一次性服务的物品：妥善存放和使用
-评论：所有存放的物品，装箱的 togo 集装箱，都必须从整个外部存储区域的地板上抬起

50。提供冷热水；压力充足
-评论：洗脸盆男士一楼洗手间的热水温度为50。F 及以下。必须在所述洗脸盆中提供最低温度为100华氏度的热水。所有其他水槽都有足够的热水。优先违规 7-38-030 (c) 引文已发布

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：二楼酒吧的弹出枪支架上没有连接排放软管，指示提供

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：准备/冷柜和高温洗碗机之间的厨房水泥地板破裂。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：不得使用纸板箱作为洗碗区地板的垫子。垫子必须是可洗/可清洁的。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #碗

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