Mealtakeaway 生病了？你需要知道什么

澳大利亚华盛顿州坎宁顿奥尔巴尼高速公路 Woolworths Cannington

1 年前 •reported by user-tbnvg876 • 细节

我为女儿买了煮熟的金枪鱼迷你寿司卷，她经常吃。
她吃了 1 个，说她不想要更多，因为它们 “味道很有趣”。
我吃了一个，它们的味道确实不寻常。
它们的味道既咸又有 “海洋味”，但不知何故我没有将它们与不健康联系起来。
我拆下了每个包装上的海藻包装然后全部吃掉了。
那天晚上我出现了爆炸性腹泻、发冷、呕吐和严重的腹痛。
现在已经持续了 2 天。
我不知道是否肯定是寿司里的，但我想知道当天有没有其他人因为伍尔沃斯寿司而病得很厉害。或者也许有人拿了那个包裹在商店里走来走去，然后才把它放回冰箱。

#woolworths #cannington #westernaustralia #australia #寿司 #金枪鱼

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南达门大道 JJ S Damen Ave

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 13 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 条检查员评论：必须修理或更换后纱门上破损的屏幕以及大堂门底的缝隙。

43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12：观察到的勺子存放在大型食物储存容器和塑料箱内必须取出并妥善存放。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须更换正面入口门上缺失的门把手和缺失的锁，这会留下一个可能有啮齿动物进入的洞。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：在所有准备工作中必须修理或更换生锈的搁架单元，然后放入冷却器。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理卫生间水龙头、烹饪设备管道、设备的轴距和支腿、油炸锅过滤器中积聚的碎屑。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：必须拆下绑在 3 个隔间水槽下方管道上的塑料袋并进行维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换准备区域水槽附近、拖把水槽和 3 个隔间水槽后面损坏的地砖，需要时缺少墙底座。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4) 检查员评论：报告 #2590243 2/28/24 中以前的核心违规行为未得到纠正-#36 -4-204。112 (b)：必须为甜点展示柜提供温度计。#37 -3-302。12：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器（摇瓶/挤压瓶/垃圾箱）贴标签。#38 -6-202。15：观察到后门底部有缝隙必须开门紧密贴合。#43-4-903。11 (a; c)：必须存放塑料磨损件，手柄处于直立位置。#47 -4-501。11：必须修理或更换后部 2 门伸入处磨损的门垫圈冷却器和 3 门预处理冷却器、3 个隔间水槽的水槽塞手柄维修不佳。#47 -4-101. 19：必须拆除整个场所用于储存食物的板条箱，并提供足够的搁架单元。#49… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥西区街 1707 号 Pizza Metro

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 13 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19 人观察到制冰机内部积聚了钙。指示经理进行清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Opart Thai House——美国伊利诺伊州芝加哥西芝加哥大道西城

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 13 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到该场所没有张贴原始的芝加哥市食品卫生证书。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到场所内没有清理用品来应对呕吐或腹泻事件。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到在最后一次冲洗低温洗碗机时未检测到消毒剂。管理层指示对洗碗机进行维修，以便可以最后冲洗100 ppm的氯气。优先权违规 7-38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到储存在预处理冷却器中的 tcs 食物的保冷温度不正确。观察到鸡蛋在46华氏度，牛肉在44-53华氏度，鸡肉在45华氏度，虾在46华氏度，豆腐在45华氏度。管理层指示将所有冷的 tcs 食物储存在41华氏度以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到烹饪管线上的双门预制冷却器，气温为 45 华氏度。还观察到厨房后墙上的三门预制冷却器，气温为 50 华氏度。冷却器用于储存 tcs 食物，例如肉类和豆腐。管理层指示维修和维护两台低于 41f 的冷却器。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到以下冷却器内的垫圈被撕裂了：三门酒吧冷却器的右门，右门 3 门备用冷却器和 2 门备用冷却器的右门。管理层指示更换所有破损的门垫圈。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到用于测量低温洗碗机中消毒剂浓度的氯试纸，也没有观察到用于测量 3 个隔间水槽的消毒剂浓度的 qac 试纸。管理层指示提供两套试纸。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates