报告人

Restaurant

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

A

美国伊利诺伊州芝加哥北湖岸路 1001 号橡树街海滩的私语

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 7 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间的水槽没有用热水维护：在 7 个洗手间中 4 个卫生间观察到热水温度不当，为 69。2f 指示负责人所有洗手水槽的热水必须至少为 100 华氏度。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到展出的随身食品标签不正确。鲜切西瓜、小麦混合物、各种坚果混合在一起。指示负责人正确贴上所有包装食品的标签，标明身份、净重、成分，列出主要过敏原、公司名称以及制造和包装的地址。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到所有准备区域的砧板上有很深的切口和深色污渍。已指示修补或更换损坏或弄脏的砧板并随时进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到主酒吧和步入式冷却器之间杂乱无章，指示经理移走所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：“注意到上次视察 #2597035，目前没有在现场发布任何摘要报告，日期为7. 3. 24。被指示发布最新的检查报告必须显示在消费者可以看到的位置。基金会优先权违规行为 #7 -42-010 (b)。引文已发布。'

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论
A

Pizza Nova——美国伊利诺伊州芝加哥市西 26 街 3704 号

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 7 月 9 日
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到以下以前煮过的 tcs 食物（肋骨、各种意大利面、香肠、千层面、没有丢弃日期标签的莫泽雷拉奶酪，在整个准备过程中都存放在步入式冷却器和 2 门冷却器内）。被指示为在现场存放超过 24 小时的所有煮熟物品提供最多 7 天的丢弃日期。必须维护。#7 -38-005。引文已发布。上述食品在检查期间被自愿丢弃。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 30 只小型和大型的黑色活苍蝇在披萨制备、墙壁和盒子上的后方存储空间以及位于前台服务柜台的饮料分配器中飞行。注意到大约 5 只活蟑螂在面团混合设备和排水管周围的披萨准备区域爬行。被指示联系害虫防治部门寻求服务。必须消除场所内的害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区域内所有装有烤架/油炸锅的重型设备都需要清洁，以防止害虫藏身。已指示去除油脂和食物堆积。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥伦道夫街 1235 号 Lou Malnati's Pizzeria

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 7 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到该男子洗手间门旁后部准备区的洗手水槽里没有热自来水。检查时水温为72.5华氏度，还有一滴水。已指示在所有洗手水槽中冷热运行。优先权违规 7-38-030 (c)。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到二楼背部准备区的洗手水槽里有细流的水。水的容量不足以满足峰值用水需求。知情负责人设施必须进行维修和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室存储区的灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 47 街 1847 号 Tacos Don Cuco

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 7 月 5 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：经理没有在现场提供员工健康政策的证据。被指示提供一份员工健康政策，其中包括每位员工的签名确认书。优先基金会。7-38-010。引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到前面准备区域准备桌上的抹布存放不当。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：切菜板上有开放的接缝和橙色的污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到商店冰柜里的储物架生锈又脏。表面必须光滑且易于清洁。已指示进行清洁和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到洗涤 3 个隔间的水槽没有水槽塞。已指示提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：废油容器未维护。它被用作垃圾容器，里面装满了垃圾。已指示清洁和维护油脂容器和地面。违反优先基金会的行为：7-38-020 (b)。引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备区域后面的天花板瓷砖被弄脏了。必须修理或更换弄脏的天花板并进行维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到 2023 年 2 月 23 日检查 #2571644 中先前的核心违规行为如下：4-204。112 (b) 指示经理在前面准备区域的小型冷藏室里安装温度计。6-501。12 指示经理清洁烹饪设备下方的墙壁和地板区域，清除多余的食物残渣、飞溅物和油脂。在三个隔间的水槽框架、墙壁和地板下方进行清洁。6-501。14 观察到洗手间通风扇处积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。指示经理纠正违规行为。基金会优先权违规行为# 7-42-090 引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   评论 评论
A

Wendy's，美国伊利诺伊州芝加哥潘兴路 2610 号

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 7 月 10 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在存储区和前面的收银区观察到大约 30 只果蝇。指示负责人清除所有果蝇活动，并告知害虫控制部门需要额外服务。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅苏打水机中的天花板瓷砖受损。指示负责人更换和维护

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时观察到负责人没有受过指控训练的证据。指示负责人接受过敏原培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

124   评论 评论
F

Hungry Jack's Burgers Beldon，格温多琳大道，澳大利亚华盛顿州贝尔登

1 年前 •reported by user-fgcqb121 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、抽筋、头痛
疑似来源：Hungry jacks
发作：少于 4 小时
时长：其他：我刚开始呕吐所以目前只有大约 20 分钟
生病了：我  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛

#hungryjacks #beldon #westernaustralia #australia

10   评论 评论
H

美国加利福尼亚州萨克拉门托 K 街 Boiling Crab

1 年前 •reported by user-hcch1654 • 细节

我去过其他煮螃蟹的地方，但是这次有些不愉快。我收到了平时订购的虾、香肠和煮鸡蛋，还有一些剩菜要带回家。第二天我吃了它们，以免浪费食物和钱，但我没能吃完。尽我所能吃完之后我立刻感到不舒服，肚子在跳动。我在厕所上待了很长时间，非常痛苦，有一次我非常恶心，以为自己要在上厕所时呕吐，幸运的是我没有，但是疼痛和恶心很严重。

#sacramento #california #unitedstates #螃蟹 #香肠 #虾

301   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's