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Y

赛百味乌鸦巢店，威洛比路，新南威尔士州乌鸦巢，澳大利亚

2个月前 •reported by user-ydnmh386 • 细节

我在中午12点30分左右点了一个长条金枪鱼三明治作为午餐，这是我一整天唯一吃的东西。晚上8点30分左右我感到有点恶心，90分钟后我开始出汗、发冷、呕吐并出现爆发性腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 出汗

#subway #crowsnest #newsouthwales #australia #子 #金枪鱼

5   评论 评论
A

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

2个月前 • 细节

报告日期：2025年11月26日
52. 污水和废水妥善处置
- 评论：在存放制冰机和干货的地下室区域观察到污水。指示清除所有污水并纠正问题。必须提供水管工所有工作的收据。优先违规7-38-030(c)未开具传票

59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：2025年11月12日的先前优先基础违规未纠正，报告#2626925。违规#38在厨房烤架下和地下室两个区域的地板上发现超过150个老鼠粪便。指示清除所有粪便并在重新检查前让害虫控制公司提供服务。害虫控制的新收据必须是今天或之后的日期。违规#47准备台上的砧板因深槽和污渍需要更换。冷藏柜门上的橡胶密封圈需要更换。违规#49指示清洁烹饪设备的外表面。违规仍为优先违规7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 9623 号 Hearty Cafe Pancake House

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 26 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在步入式冷却装置的白色塑料桶中，在前面的餐饮服务区观察到先前购买的食物中存放的较小的白色容器中。指示仅使用食品级容器盛装食物。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方洗碗区的所有地板排水管中都积聚了碎片和一些粘糊糊的深色物质。已指示清理和维护所有内容。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备站下方的架子需要细节清洁。已指示清洁和维护所有区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到步入式冷却装置和冰箱的地板上积聚了泥土和碎屑。已指示对两者进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前面的食物准备区域的烹饪设备和非烹饪设备上积聚了油脂、食物飞溅和溢出物。指示清洁和维护所有设备，以防止可能的害虫和/或昆虫活动。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到冷水旋钮区域后部洗碗区的一个隔间水槽漏水，前面的食物准备洗手槽漏水。已指示进行维修和保养，使其处于良好的工作状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方洗碗区、公用事业水槽区域和前方食物准备区的整个设施的地板上积聚了泥土、碎片和食物残渣。围墙沿线区域的所有设备下方和周围。已指示清洁和维护所有区域。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到前方服务站的回风口需要进行详细清洁。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

27   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 11601 号 Lumes Pancake House

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方洗碗区有昆虫活动的证据，大约有 4 只活蟑螂。盘子储物架大约 5 只活蟑螂。。前方准备区 2 只活蟑螂，整个设施后方有几只死虫。已指示根据需要清洁和维护区域。在12月2日返回日期之前，请联系害虫防治服务部门进行检查和服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方餐饮服务区所有准备区域的下层架子都需要细节清洁。已指示移除所有物品，进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却和冷冻单元中所有走路的地板都需要详细清理污垢、食物残渣和碎屑。已指示清理和维护所有内容。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有烹饪和非烹饪设备的侧面也积聚了油脂、溢出物或设备之间飞溅。此外，后方厨房区域的10个燃烧器单元下方还积聚了灰尘、污垢和碎屑，要求对所有区域进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗碗机区域喷雾器软管上的水槽下方的水旋钮漏水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察了整个后方食物准备和烹饪下方和周围的餐具洗涤区域的地板以及需要细节清洁的非烹饪设备。指示清洁和维护所有区域，以防止可能的害虫和/或昆虫活动。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

8   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 3542 号 Dunkin Donuts

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手槽位于使用前的准备区，以及在检查期间没有提供洗手液的使用中的洗碗区。指示随时提供和维护以正确洗手。Pic此时在上述洗手台上提供了纸巾。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员的护发效果不佳。已指示提供和维护以防止可能的污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到中间准备区域的烹饪设备（烤箱）的外表面需要清洁，必须清除积聚的食物残渣

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到重型设备后面和墙壁沿线的前后准备区域的地板上有干燥的食物残渣。已指示移除和维护

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

317   评论 评论
A

Joji Gyros, 2518 E 79th St, Chicago, Il, USA

2个月前 • 细节

报告日期：2025年11月25日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 观察到现场有啮齿动物活动的证据。在干储存货架上和位于食品准备区域的冷冻柜后面观察到约30个啮齿动物粪便，以及在杂物间约30个啮齿动物粪便和在厕所约5个啮齿动物粪便。指示消除啮齿动物活动，清洁和消毒受影响区域，并建议联系害虫控制服务。优先基础。发出引用7-38-020(a)。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 15 观察到前门底部有1/4英寸的缝隙。指示使该门紧密贴合并防啮齿动物。

40. 个人清洁
- 评论：2-402. 11 观察到食品服务卫生经理在没有发网和胡须罩的情况下准备食物。指示为所有食品处理人员提供。

45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：4-502. 13 观察到纸板在干储存货架上被重复使用作为货架衬里。指示移除并不要重复使用纸板，所有表面必须光滑且易于清洁。

54. 垃圾和废物正确处置；设施维护
- 评论：5-501. 15 观察到外部油脂垃圾箱未维护，盖子上积累过多油脂且盖子不紧密贴合。指示清除油脂并确保盖子始终紧密贴合。建议联系油脂垃圾箱公司更换油脂垃圾箱盖子。优先基础。发出引用7-38-020(b)。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：2-102. 13 观察到一名男性食品处理人员没有食品处理培训证明。指示满足所有食品处理人员的要求。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南文森斯大道 7601 号麦当劳

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 25 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅底部有少量油脂；已指示清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清理厨房设备周围和后面的地面。观察到前方服务区的一些天花板通风口上有灰尘；指示清理通风口以清除灰尘。

来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥阿彻大道 6738 号 Dunkin Donuts

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 24 日
36。提供温度计且准确
-评论：冷却器触手可及的地方缺少温度计。取而代之的是提供温度计并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：制冰机上面板缺少封面。制冰机的外部下部面板破裂。取而代之的是对其进行维修和保养。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：3 个隔间水槽顶部底部的填缝处有过多的黑色物质。取而代之的是更换填缝剂并进行维护

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论
A

Original Halsted Maxwell Street Polish, 11656 S Halsted St, Chicago, Il, USA

2个月前 • 细节

报告日期：2025年11月24日
16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：4-602. 11 观察到制冰机内部顶部有轻微的白色物质。指示清洁和消毒。

40. 个人清洁
- 评论：2-402. 11 观察到有胡须的男性食品处理人员没有佩戴胡须防护罩。指示提供。

45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：4-502. 13 观察到纸板被重复使用作为货架衬垫。指示不要重复使用纸板，所有表面必须光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论
B

南非开普敦湖畔主路 Mai Thai Sushi Lakeside

2个月前 •reported by user-bxfy9114 • 细节

11 月 25 日星期二和配偶一起在那里吃过... 第二天早上妻子因腹泻病得很重。情况一整天都在恶化，持续了 3 天。她最终需要抗生素。无法在 2 天内保持食物不足。

其他家庭成员没有生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#innout #capetown #westerncape #southafrica

3   评论 评论

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