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监管报告

波波厨房中餐厅，科特柳路，布鲁克林，纽约州，美国

3个月前 • 细节

关闭日期：2025年11月3日
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未与专业害虫管理人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
在场所的食品和/或非食品区域发现污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他有害昆虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在要求温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
垃圾容器不防虫或防水，没有紧密贴合的盖子，除在积极使用时外未加盖。垃圾容器和盖子在清空后和重新使用前未清洁。垃圾、废料和其他固体和液体废物未以防止造成滋扰的方式收集、储存、清除和处置。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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监管报告

波斯之沙，斯坦威街，皇后区，纽约州，美国

3个月前 • 细节

####关闭日期：2025年11月3日
关闭原因：
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒不足，包括盘子、器具和设备。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
来源：纽约市环境卫生部门。####

#newyork #unitedstates

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监管报告

甜竹中餐厅 | Sutphin, 107-56 Sutphin Boulevard, Jamaica, New York 11435, USA

3个月前 • 细节

####关闭日期：2025年11月3日
关闭原因：
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
来源：纽约市环境卫生部。####

#newyork #unitedstates

12   评论 评论
Q

麦当劳，南吉，法国

3个月前 •reported by user-qwmrt452 • 细节

周二中午吃了双层鱼柳堡套餐。晚上开始腹泻。现在是周三，情况越来越糟。我肚子胀气，感觉肠子里充满了气体，里面到处都在咕噜咕噜响。我每5分钟打一次嗝，不停地上厕所拉肚子。我刚开始服用思密达治疗。希望会好转。

#mcdonalds #nangis #iledefrance #france #菲力

1   评论 评论
A

Table, Donkey & Stick, 2728 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

3个月前 • 细节

Report date: Nov 3, 2025
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-202. 16: **c** nonfood-contact surfaces observed rusted, grease, and food encrusted storage racks in dish and dry storage areas. Surfaces must be smooth and easily cleanable. Instructed to… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

52   评论 评论
A

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

3个月前 • 细节

报告日期：2025年11月3日
59. 先前优先基础违规已纠正
- 评论：以下优先基础违规未从2025年10月20日报告中纠正。报告#2625604 #60，违规#47 当存在深切口和污渍时需要更换砧板。指示纠正和维护，#47 伸手可及冷却器和步入式冷却器上的橡胶垫圈需要详细清洁或更换。指示纠正和维护，#49 所有烹饪设备需要详细清洁以去除所有油脂和食物堆积。指示详细清洁和维护。#51 三格水槽上的水龙头需要修理。喷嘴区域漏水，纠正和维护，#55 整个准备区域的地板需要详细清洁以去除所有油脂和食物溢出。#56 抽油烟机通风口需要详细清洁以去除所有油脂堆积。#58 检查时现场没有食品处理员证书。指示经理获得并始终保持。#59 检查时现场没有过敏原证书，指示经理提供并始终保持。指示详细清洁和维护，指示纠正所有核心违规并维护。#38 在洗碗区和地下室区域观察到大量家蝇和果蝇。指示联系害虫控制服务并保持无蝇。在检查期间在以下区域观察到约40个啮齿动物粪便的证据：地下室、后准备区、炉子对面的壁橱和厨房准备区。优先违规7-42-090

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #水果

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A

D'nuez餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市南阿彻大道4125号

3个月前 • 细节

报告日期：2025年11月3日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到以下洗手池未维持热水：员工女洗手间洗手池热水温度不当，为78.4华氏度。指示负责人所有洗手池的热水必须至少达到100华氏度。优先违规。7-38-030(c)。已开具传票。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有包含食品通用名称的标签。指示提供。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品容器储存在准备和储存区域的地板上。指示通过在高架货架单元上至少离地面六英寸的高度适当储存。

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：观察到擦拭布不当储存在准备表面区域。指示在使用间隔期间适当储存在消毒溶液中。

44. 器具、设备和亚麻制品：适当储存、干燥和处理
- 评论：观察到盘子未倒置。指示倒置。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到女性公共洗手间没有带盖容器。指示提供盖子。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Rest Y Taqueria La Justicia餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市西26街3901号

3个月前 • 细节

报告日期：2025年10月31日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到活蟑螂在洗碗机旁边的墙壁和管道上爬行。必须清除并详细清洁受影响区域。还要致电害虫控制服务。已发出优先基础引用 #7-38-020(a)。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：必须解冻并清洁地下室的深冷冻柜以清除冰层积聚和碎屑。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清洁准备区域和洗碗区域烹饪设备周围的地板和墙壁以清除溢出物和碎屑。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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